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ロマンティックなお菓子を

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ピエール・エルメのレッスンへ*
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エルメさんのレッスンに初めて行ってきました*
一度くらい行ってみたいなあ、と思っていたのです^^
メニューは「エモーション・サラー」、パッションフルーツとマロンと抹茶の組み合わせが、夏と、少し秋の気配も感じさせるようなヴェリーヌです。
(今日も猛暑でしたけど。。)
フランス人のシェフは日本語でレッスンしてくださいましたが、アシスタントをしてくださった方(日本人女性です)の説明がとても分かりやすく、作り手の立場でお話してくださったのが印象的でした。
酸っぱい系は大好きなので、これも早く作りたいな♪

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ランチも出るのですよね~♪
トマトとメロンのスープが、ちょっと濃い目のお味でしたが、美味しかったです
メロンの甘さがその濃い目の味を中和させてくれている感じ。
今度私も真似してみようかな*

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 もちろん、本日のメインも試食。
お腹いっぱ~い!

おみやげもいただけるのですね~053.gif
ショーケースにあるお菓子の中から、ひとつ好きなものを選んでお持ち帰りしました。
写真も撮ったので、明日またアップしますね^^

ランチの時、一緒のテーブルだった方は、お菓子教室もされていたことがある方で、いろいろなことをご存知の方でした。(お菓子も、お料理も、パンも!)
短い時間でしたが、私にもたくさん教えてくださって、感謝です
忘れないうちにメモメモ~^^

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ありがとう^^
by R-sweets | 2010-08-25 23:36 | leçon | Trackback | Comments(0)
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