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抹茶のガレット・デ・ロワ
2011年 01月 06日
いつもならお正月の暴飲暴食で胃もたれしていて、とてもパイ菓子なんて、という感じなのですが、今年はちゃんと摂生したの~ それに「チャレンジ!ホビー」を見た後、忘れないうちの方がいいかな、と思って。 さて、今年は抹茶味にしてみました。 青木さんのレシピを元に、パート・フィユテも抹茶、フランジパーヌも抹茶。 でもそれだけではつまらない、と、中に刻んだ栗も入れてみました。 食べてみると、「抹茶~♥」という感じです^^ 膨らみ方もいい感じにできて、飾り切りはちょっと何ですが、すごく美味しくて大成功~ 今年はフェーブはエッフェル塔にしました。 でもまだ出てきてません。 明日、ちょっとした集まりがあるので、カットしちゃったけど持っていこうかな。 パリパリ感が命なので、翌日持っていったことはないんだけど、出かける前にちょっと温めたらいいかも。 誰に当たるかも楽しみ♥ まだ生地やクリームは残っているので、これからプティデロワもつくってみようかな~。 blogランキング参加中。 クリックしてね♥
by R-sweets
| 2011-01-06 21:01
| gâteau
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Comments(4)
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kirakiracafe2 at 2011-01-09 14:38
こんにちは♪
先日はコメントありがとうございました! 抹茶のガレットデロワ素敵~!! R-sweetsさんのスイーツは、いつも本当にオシャレで美味しそうですね♪ フェーブはエッフェル塔が欲しかったのですが 探すのが遅かったのでどこも売り切れていました・・・ 和のレシピ(辻口氏の)も気になっていたのですが 結局普通のを作りました^^
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R-sweets at 2011-01-09 23:53
kirakiracafeさん、こんにちは♪
エッフェル塔のフェーブ、結局自分が当ててしまいました(笑) 色々説明したのに、意味なかったです^^; 抹茶のガレットは焼く前の色がすごくきれいなんですけど、焼いちゃうとあまりわかりませんね~。。 それと来年は、もっと飾り切りを丁寧にしようと思います(反省。。) 辻口さんのレシピも見てみたいな~^^
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kmym1012 at 2011-01-10 18:16
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R-sweets at 2011-01-11 00:17
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