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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
東京ガス 奈々先生のお料理教室へ*
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東京ガスの奈々先生のお料理教室に行きました♪
ご自宅のお教室の方は、現在は募集されていませんが、入会希望者は500人超とか。。
このレッスンもすごい倍率だったのに、(定員18名のところ、なんと!300名の応募があったそうです。。)絶対無理、と思って、無欲で応募したのがよかったのかしら?^^
他の方たちも、あまりよく知らないで申し込んだけど、すごくラッキーだったのね、という方もいらっしゃって、「やっぱり何か持ってる!?」と思ってしまったのは、私だけでしょうか(笑)
普段は本当にくじ運よくないのに、不思議です
浦和の東京ガスのあたりはよく知っているところだし、参加された方たちも、スタッフの方たちも、みんな温かい方ばかりで、とてもほんわかした雰囲気の中で参加できました♪
奈々先生ともたくさんお話できて嬉しかった~016.gif

さてさて、肝心のお料理ですが(笑)、前菜は「レンズ豆のサラダ」「マグロのタルタル」。
そして「鶏のリエット」も。
どれも簡単にできてしまうのに美味しくて、奈々先生の盛り付けでこんなに素敵に
器にきれいに盛り付ける優れものの小道具たちも見ることができて、すぐにでも真似しようと思いました^^ 
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こちらは前菜の別盛り付けバージョン。
どっちでつくろうかな~^^


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メインは「バルサミコ香る鶏のシチュー 春野菜のエチュベ添え」と「お野菜のバターライス」*
お肉を柔らかく仕上げるポイントなども教えていただきました。
どれもほんとに美味しいですよ~♪

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デザートの「フルーツのゼリー」*
このケーキピックも先生の手作りだそうです^^
私も自分で手作りしているので、お互い、どんな紙に印刷しているかなどなどもお話しちゃいました037.gif
スプーンもかわいい~♪

今までの写真は先生がデモで作られたもの。
私たちはプレートに盛り付けました*
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デザートの写真は撮り忘れました。。

私が最近、お料理好きになったのは、やっぱり何と言っても奈々先生の影響が大!です。
お絵かきみたいな、レストランで出てくる一皿のような盛り付けがとってもかわいくて、でもすぐにでもできて、何でも真似したくなっちゃうところがツボなのです^^
そして、皆さんおっしゃっていますが、奈々先生のお人柄ですよね~ 
「サロネーゼ」の本に、"奈々ラー"急増中、と書いてありましたが、今までなにラーにもならなかった私もすっかり奈々ラーに♪ (ラー油みたいですね^^;)
これからきっとますますご活躍だと思いますが、あまり有名になってしまって遠い人のようになっちゃうのも困るな~、などと今から心配している私です037.gif

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奈々先生、そして東京ガスのスタッフの皆様、楽しいレッスンをありがとうございました
また当たらないかな~026.gif ← 無欲じゃなくなってる。。


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ありがとう^^
by R-sweets | 2011-04-28 18:37 | leçon | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2011-04-28 21:24 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by R-sweets at 2011-04-29 23:18
鍵コメさま、先日はご一緒できて楽しかったです♪
先程メールお送りしました^^
またお会いいたしましょう♥