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ロマンティックなお菓子を

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グレーテルのかまど*
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この間も書きましたが、「グレーテルのかまど」、いいですね~016.gif
なかなか面白いです♪
ためになるし^^
みなさん、ご覧になってます?
先週分の録画を今日観たのですが、瀬戸くん、すごく上手じゃない?!
グレーテルのBirthdayに作るショートケーキのサイドをクルクルと台を廻して整えるところ、なかなかきれいにできていてびっくり!!
手つきに迷いがないというか、ほんと、すじがいいです!
あの子、まさか製菓学校出身ではないですよね?037.gif
それに、この↑チョコレートのお花も作っていましたが、ほんとに初心者?と思うような出来栄えでした 
でも結構いるんですよね~、最初からできちゃう器用な人。。
私は何度も失敗して、やっとコツをつかむタイプなので、瀬戸君がとっても羨ましいです♪
"かまど"さんも、いいところで「あ~、もうちょっと!」とか言うタイミングが素晴らしい038.gif
私が作ってる時にも声かけてくれたらいいのに、なんて思いました^^

この番組の監修は辻なので、私が教えていただいたのと同じ作り方をしています。
このお花もテンパリングしたチョコレートを大理石にのばし、あの抜き型であんなふうに削って作りました。
固めるときも、倒れないように型で押さえたり、まったく作り方は一緒です^^
でもこの削るタイミングが難しいし、やっぱり男の子だから力があるのかしら?!
「プレッシャーだ~!」とか言いながら、きれいに削っていましたよね045.gif
つくづく、「私ってほんとに不器用なんだ。。」と、ちょっと落ち込んだけど、「よし♪ 私もまたがんばろう」と思って、作りかけのムースを仕上げましたよ^^

でも私もグレーテルになって、かわいい弟に"よろしこ"ってケーキを頼みたいわ~(笑) 

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2011-10-29 21:20 | お気に入り | Trackback | Comments(0)
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