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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
Tablette chocolat au macha*
d0078892_2057212.jpg
青木さ~ん 作りましたよ~024.gif
先月、レッスンで教えていただいた「抹茶のタブレット」です*
(タイトル、mâchaと書くと文字化けするので、machaにしてます^^v)
恐いので、テンパリングはいつもの方法でやってしまいました。。
けちって、一度テンパリングしたチョコを混ぜて使ったせいか、私の技術のせいか037.gif
いまいちつるぴかにはならなかったけど。。
今までの私だったら、きっとこれで満足していたはず。。
でも、このホワイトチョコはヴァローナのほど甘くないので、ちょうどいい美味しさにできました♪
いつかまたリベンジしよう~^^

あ、ちなみにこの写真の時は、奈々先生の敷き盆の裏面の平らなほうを使っていますv
こういう時に使いたかったの~016.gif
ほんとに便利♪

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2012-02-24 21:13 | gâteau | Trackback | Comments(0)
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