R-Sweetsな生活
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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
ムース・ショコラ・バナーヌ*
d0078892_2227253.jpg
今朝は寒かったですね~;
薄着で外にいたので、喉が腫れて痛いです~(TT)

さて、最近ずっとデコレーションものを作っていなかったので、リハビリを兼ねて薔薇デコのアントルメを作りました。
もうバラは卒業、と思ってあえて作らなかったんだけど、少し前に買った本を見て、またデコ熱が少し復活しちゃいました^^
バラはお久しぶりすぎるプラチョコのバラ056.gif
本当に久しぶりで、作り方も忘れてました;
ムースは何回も作っているバナナ風味のチョコレートムースに、アールグレイのムースを合わせて。
外側には、以前プティガトーを作った時 ↓ と同じレース模様を描いてみました。
d0078892_22464098.jpg
この時より線がぶっとくなっちゃって、模様がつぶれちゃいましたが。。

この時にたくさん描いた模様なので、思ったより早く描けたけど、ちょっと飽きちゃったので、今度は別の模様が描きたいな~^^

d0078892_23243521.jpg
ばっさりカット(笑)

どうも最近、サイズを変える時の計算が違うのか、ムースが足りなくなっちゃうんですよね~。。
本当はジェノワーズは底だけにしようと思ったのに、足りなくなりそうだったので、無理やりもう一枚入れちゃいました。。
セルクルの高さがないので、ぎゅうぎゅうできつきつ~(・。・;
年々、雑さが増してくる気が。。

d0078892_2333289.jpg
12cmだとカットした時がかわいい^^

ばっさりカットした半分は姉家へ。
Iちゃんに模様がすごく受けました
やっぱり女の子だわね~037.gif 

d0078892_23491870.jpg
次もデコものにしようかな~♪^.^


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ありがとう^^
by R-Sweets | 2012-05-13 23:54 | gâteau | Trackback | Comments(4)
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Commented by lynnek at 2012-05-14 06:11
連日コメントでごめんなさい^^;
あまりにも萌えすぎるアントルメについつい指がキーボード
をーーー!!(笑)

レース模様に一度挑戦してみたいと思いつつも手をつけず
何年たったことか ̄▽ ̄;
私は年々簡素化しております(面倒臭いお年頃 爆)

ちーずけーきさんと言えばずうっとバラなイメージですよ♪
これからもバラなアントルメ、楽しみにしております*^^*
Commented by R-Sweets at 2012-05-15 01:03
Lynneさん♪
コメント嬉しいですよ~♥ ありがとうございます^^
萌えガトーになってますかね~;
これ、植本先生のご本からのアレンジなんです。
ずっとパリっぽいスタイリッシュなお菓子を目指していたので、もうバラデコはいいかな、と思ってたんですけど、やっぱりまた戻ってきちゃいました(笑)
レースも楽しいです~♥
また描いちゃおうっと^^
バラも作っちゃお~っと^.^

Commented by misaki at 2012-07-29 09:03 x
レース模様すごくかわいいです!!
どうやって書かれたんですか?教えてもらえるとうれしいです(><)
Commented by R-Sweets at 2012-07-29 18:57
misakiさん、こんにちは♪
コメントありがとうございます^^
このレース模様ですが、OPPシートという透明のシートの下に、下絵のレース模様を置いて、コルネに溶かしたチョコを入れて描き、乾かないうちにケーキの側面に貼りました。
チョコが固まってからOPP用紙をはがすと模様ができます^^
これは植本愉利子先生のご本に出ているやり方を参考に、模様だけアレンジしたものです。
このブログの「ライフログ」にそのご本を載せておきましたので、よかったらご覧下さい♪
意外と簡単ですよ♥^^