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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
久しぶりの青木さんレッスン*
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昨日は約5ヶ月ぶりの青木さんのレッスンでした053.gif
噂では、今週は帰国されるらしい、というお話を聞いていたのですが、いつも不意をつかれるのです~(笑)
今回は1日だけだったので、あっという間に満席になっちゃいましたね。。^^;
久しぶりの青木さん、少し痩せられたかな?という印象でしたよ。

今回も当日までのお楽しみメニューでしたが、「フラン・ナチュール」と「タルト・フリュイ・ルージュ トンカ豆クリーム」を教えていただきました
Flan natureは、ブリゼ生地の中にプリン生地を流して焼く、いかにもフランスっぽい素朴なお菓子*
街中のなんてことないパティスリーに置いてありそう♪
もうひとつのTarte fruits rouge et Créme Tonkaは、ルセット見た瞬間に
「やった トンカ豆だ♪」
そもそも私がトンカ豆に興味を持ったのも、青木さんのところで確かマカロンかボンボンショコラでトンカ豆味をいただいてからなので^^v
自分で使った時は使い方も分量も適当だったので、とっても嬉しかったです♪

まず最初はたくさんのお話と、あれこれ試食から(笑)
「NHKの、よかったでしょ?」「ソロモン流、よかったですか?」て、ずっとおっしゃってました^^
今月27日(土)には、日テレの「先輩ROCK YOU」に出演されるそうで~す♪
ショコラのお話のようで、あの楠田枝里子さんとご一緒だそう。
収録裏話をお聞きしました037.gif
きっとその部分はカットだわね^^;
6月にもNHKの番組があるそうですが、番組名忘れました。。

最初の試食は、バゲットにチーズにシャンパン
もうこれだけで幸せ気分に024.gif
そしてフラン・ナチュール*
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今まで私が習ったり、本を見て作ったフランは、何かフルーツを一緒に焼きこむものだったなあ。。
クリームがなめらかで美味しかったです^^

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続いてタルト・フリュイ・ルージュ・エ・クレメ・トンカ*
盛り盛りなフルーツがかわいい
私、やっぱりトンカ豆の香りが好き~016.gif

他にもドモーリのショコラや色々いただきました♪
d0078892_23312020.jpg



ツーショットも久しぶり(笑)
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今回もとっても楽しかったです
復習もがんばらなきゃ

おみやげ写真はまた後ほど♪

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2013-04-06 23:45 | leçon | Trackback | Comments(4)
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Commented at 2013-04-07 00:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by R-Sweets at 2013-04-07 19:20
鍵コメさま♪
先日はまたご一緒できて私も楽しかったです~^^

あれ?復習しないんですか?(と質問返しする・笑)
せっかくトンカ豆も持ってることだし、がんばってみようと思います♪
またお会いしたときはよろしくお願いします~♥^^
Commented at 2013-04-08 11:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by R-Sweets at 2013-04-08 23:08
鍵コメNさま♪
こちらこそ楽しかったです^^
お声をかけていただいてありがとうございます♪
ふふっ^^ そうですよね~、やっぱり全身つながってますからね(笑)
ちょっと小さくなってる気が。。^^
本当に、来月もお会いできるといいですね~♥