R-Sweetsな生活
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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
Tarte fruits rouges et Crème Tonka*
d0078892_19205138.jpg
先日の青木シェフのレッスンの復習をしました♪
私にしてはとっても早い復習です^^
"Tarte fruits rouges et Crème Tonka"
サクサクタルトにクレームフランジパンヌ、トンカ豆風味のなめらかクリームを絞って、赤い実のフルーツを盛り盛りに037.gif
青木さ~ん♪ とっても美味しくできましたよ~
初めて自己流でトンカ豆を使った時、使い方も量も適当だったけど、合ってました^^v
ただ、私のやり方の方が青木さんよりワイルドだったことに、ちょっとショック(笑)

もうそろそろイチゴも終わりですね。。
いつものスーパーでも、小粒のいちごはなくなってしまったので、普通サイズのをカットして使いました。
今シーズンは私にしては結構いちごを使ったかな^^
日本のフルーツはそのままで美味しいから、こんなお菓子も作れて嬉しいですよね♪
青木シェフは「新鮮で美味しいいちごならヘタごと食べられるんですよ」とおっしゃっていました。
いちごはトンカ豆の香りともよく合うみたい。
色々アレンジできそうです

ところで27日(土)の「先輩Rock you」、皆さんご覧になりましたか?
私は自分でブログに書いておいて、観るのをすっかり忘れてしまいました。。(TT)
ショコラのお話だったのに、録画しておけばよかったな~。。015.gif

明日から5月*
いよいよ大好きな季節が始まります
うちのお庭のバラもたくさん咲き始めました056.gif
やっぱり今年は少し早いみたい^^
緑もいっぱいで、むせ返るようってこんな感じかな?と思っています。
鈴蘭も小さなかわいいつぼみをつけています
明日は鈴蘭の香りのバスキューブを入れて、鈴蘭風呂にしようっと037.gif

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2013-04-30 19:15 | gâteau | Trackback | Comments(2)
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Commented by たけ at 2013-04-30 23:58 x
わ~美味しそー!

R-Sweets さん、こんばんは(^o^)
「先輩Rock you」見ましたよ~なかなか面白かったです・・
ショコラティエにデブはいないと・・チョコの管理が出来ない人は自分の管理も出来ないとか(-_-;)


我が家のバラも週末から咲き始めました
スイートドリーム、ブラックバッカラ、アブラハム
これから暫くバラに夢中の日々です。

ではでは
Commented by R-Sweets at 2013-05-01 19:29
たけさん、こんばんは♪
わ~、やっぱり面白かったですか。。(TT)

>ショコラティエにデブはいないと・・チョコの管理が出来ない人は自分管理も出来ないとか(-_-;)

ははは^^; この発言で色んな ショコラティエを敵に回さなければいいですが。。;
でも確かに青木さんはちょっと太ってもすぐに元に戻したり、ダイエットもしてるみたいなので、自己管理されてますね~。。

毎日毎日変わっていくお庭を見るのはとってもうれしいですよね♥
残りのGWも楽しみましょう♪^^