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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
MAKIKO FOODS STUDIO Novembre*
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今月も藤野先生のレッスンに伺ってきました
今月は、オールスターレシピ勢揃い016.gif
不動の人気の3品を教えていただきました♪

まず最初は日本人にとっての鉄板ケーキ、いちごショートでございます。
「子供と男の人はみんなこれが好きよね^^ イチゴが乗ってると喜ぶのよ」と先生。
私は先生のイチゴショートなら喜んじゃいます~♪

ふわふわのスポンジ
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最後に作ったのはいつか覚えてないけど、また作っちゃおうかな^^



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そして二つ目は「フルーツのタルト」♪
焼きこんでいるのはクレーム・フランジパンヌです。
よく先生のご本を見てタルト作ったな~。
今から10年くらい前、藤野先生と加藤千恵先生、そして津田陽子先生のご本が私のバイブルでした。
最近、ちょっと変わった、というか今時のスタイリッシュなお菓子ばかりに目が行っていたけれど、これも鉄板、そしてやっぱり美味しいです
フルーツモリモリ016.gif
とっても贅沢♪

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そして、、
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マーブルマカロン
これも美味しかったな~
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カリふわ♪

中のガナッシュも美味しくて、私の目指すマカロンはこんな感じのです
お皿の後ろにいる子は。。^^
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この子037.gif


この日は5歳のかわいい男子がママと一緒に来ていました^^
いつもレッスン中は寝ているワンコ達は、なぜかずっと起きていて、その子と遊びたかったみたい。
先生も「大人しかいない時はずっと寝てるのに、不思議ね~。やっぱり自分と同じくらいの年だとわかるのかしら?」とおっしゃってました。
そういえば、私も同じくらいの頃、母のお稽古事に連れて行かれたことがあったことを思い出しました♪
あんなおとなしく、いい子にしていたかはわかりませんが;

おまけ
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私のお隣の席の方のお膝に顔をのせているアンナちゃん
私をガン見中037.gif


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ありがとう^^
by R-Sweets | 2013-11-10 22:02 | leçon | Trackback | Comments(0)
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