R-Sweetsな生活
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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
Bapamangaって?
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今年の私のお気に入りガトー Top3のひとつに入るプティ・ガトーを作りました♪
ライムがほんのり香るヘーゼルナッツのビスキュイに、香ばしい塩キャラメルクリーム(ローストしたピーナッツ入り)を絞り、そしてムースはバパマンガのムース♪
グラッサージュにもライムで香り付け。

「Bapamanga バパマンガ」って?
ちょっと聞きなれない名前、と思っていたら、「バナナ」と「パッションフルーツ」と「マンゴー」のミックスピュレのことでした037.gif
元々どれも好きなフレーバーだけど、みっつ合わせると、と~っても好み
トロピカルフルーツに合わせたリキュールは「マリブ酒」、ココナツの香りをつけたラム酒です。
見た目はとてもシンプルだけど、あまりに気に入ってしまったので、クリスマスはこのフレーバーのビュッシュにしようかな、とも考え中。。
でも他にも作りたいものがあるから悩むわ~。。015.gif
お夕飯のデザートに試食した父には、「最近、腕上げたね^^ 一生懸命やってるからだね」と言われました♪
まだまだたくさん失敗するけど、あと私の課題はスピードアップかな(笑)

クリスマスが終わって年が明けたら、またショコラの季節
来年の月9は松潤主演の「失恋ショコラティエ」だそうですね。
美味しそうなチョコレートがたくさん見られるかな♪
テンパリングやボンボン作るところとか、色々見所がありそうだし、お菓子オタクさん達は、ちょっと違う見方しちゃいますよね(笑)
今から楽しみ

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2013-11-24 23:18 | gâteau | Trackback | Comments(2)
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Commented at 2013-11-25 12:52 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by R-Sweets at 2013-11-25 19:39
鍵コメさま~^^
先日は久しぶりにお会いできて嬉しかったです♪
お元気でしたか?
いえいえ^^ みんなhappyでよかったです~
こちらこそ、またよろしくお願いいたします♥