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ロマンティックなお菓子を

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Bonbon Bapamanga♪
d0078892_2127148.jpg
形違いのボンボン・バパマンガ*
最初に作ったバラ型ではあまりガナッシュが入らないので、と言うわけでもないですが(笑)、前から欲しかった半球型で作ってみました♪

写真では、色とかツヤがうまく撮れなかったけど、むしろ電球色のもとで見たほうがキラキラしてきれいみたい。
でもずっとやってみたかったので、型からポロポロと出てきてツヤツヤしているのを見た瞬間には、「やった066.gif」と小さくガッツポーズしちゃいました037.gif
色づけもまだまだだし、本当は2色にするか、キラキラスプレーもするはずだったのも忘れてしまいましたが。。^^;

ガナッシュ、たくさん入れ過ぎて、裏側がちょっと盛り上がってます。。
次回はもう少し控えめに入れようっと^^

d0078892_21464154.jpg
そもそも「ガナッシュ」って、「間抜け」という意味で、ショコラティエの失敗から生まれたものだそう。 
チョコレートに水分は絶対厳禁なのに、間違えて生クリームを入れてしまい、シェフに「このガナッシュ!033.gif」って怒られたものの、食べてみたら美味しかった、というお話^^
なんだか人ごとと思えません(笑)

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2014-02-20 21:54 | gâteau | Trackback | Comments(0)
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