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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
C'est Très Bon Lesson♪ Vol.1
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今月もセトレボンのレッスンに伺いました
いつもとても楽しみにしているのですが、今回は特別に♪♪016.gif
それは後ほど。。♪


今月は洋食メニューでした*
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シャネルを意識して作られたテーブルにワクワク



最初は「ホワイトアスパラのグリル ソースシトロン」*
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グリルしたものと茹でたもの、2種類のホワイトアスパラを盛り付けました。
見た目にも食感にも、ふたつの味わいが楽しめる贅沢な一皿。
ソースがまた美味しい~のです♪ 春~♪♪
生ハムの選び方なども教えていただきました。


そして、ホタルイカのコンフィーを作り。。
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ブルスケッタと。。

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パスタを作りました♪
イカの下ごしらえをしたのは、今までの人生で1度きり。。
ホタルイカならかわいいので大丈夫そう(笑)
美味しいのでがんばれますよ^^v



メインは。。
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これすっごく好き
「鱈のフリット ひよこ豆のソース」
口に入れた瞬間に美味しい♪とわかる絶品フリットです♪
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復習が楽しみ



そして、そして♪
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プチ・マトラッセを使ったアントルメ、「マトラッセ」です016.gif

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あのプチ・マトラッセがこんなにおしゃれになって、みんなの人気者に 嬉しすぎ。。
プレゼンもすごく素敵♪
もちろん、お味もとっても美味しかったです^^


続く。。

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2014-04-07 16:40 | leçon | Trackback | Comments(0)
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