R-Sweetsな生活
rsweets.exblog.jp

ロマンティックなお菓子を

by R-sweets
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
☆ピックアップブロガーに選んでいただきました*


写真素材
ミントBlue
カテゴリ
タグ
最新のコメント
ベリー先生♪ ありがと..
by R-Sweets at 17:20
Rさま、おはようございま..
by Mrs.BERRY at 09:12
わぁ♪ ベリー先生、コメ..
by R-Sweets at 09:54
こんばんは^^ 先日は..
by Mrs.BERRY at 22:45
maco先生、コメントあ..
by R-Sweets at 14:33
素敵な レッスンですね♡..
by niconicomaco at 13:11
小枝さん♪ 美味しかっ..
by R-Sweets at 13:29
こんにちは~♪ 楽..
by koeda-ny at 16:49
makiさん、こんにちは..
by R-Sweets at 20:44
こんにちは。いつも楽しく..
by maki at 12:22
以前の記事
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像を無断で使用すること、模倣することを禁じます。
ライフログ
デュルセでトップス風♪
d0078892_22451291.jpg
この時期になると作りたくなる、「トップス風チョコレートケーキ」*
もう何回目になるかなあ。。
今回はドゥルセを使って作ってみました♪
ドゥルセを使い切りたかったのもあるけど、チョコレートを変えたらどうなるかな?と思って^^
色は思ったより白っぽくなったけど、お味は想像以上に美味しいです
甘いかな、と心配だったけど、決して甘すぎにミルキー感が楽しめて、おすすめです~♪

ナッペと絞りは相変わらず、というか、絞りが下手になってる気がする。。 
ずっとやってないものね~。。。
葉っぱの絞り、どうして上に向けちゃったのかな~。。015.gif
仕方ないので、ケーキピックで隠してみた、つもり。。^^;

d0078892_22501194.jpg
ジェノワーズはいつものお気に入りのレシピで。
自分至上、最高にふわふわしっとりにできました^^♪
やっと納得のジェノワーズができて嬉しいです
褒め上手だったひろあにさんも、「上達しましたねぇ」と言って下さってるといいな。。

プロの世界では「スポンジ10年」と言うそうです。
簡単そうで、一番差の出るパーツなのでしょうね。。
なので、スポンジの上手な人を見たら、10年はお菓子作りしてるな、ということですね^^


d0078892_2381624.jpg
今回も胡桃も何も入れていません。
スポンジとチョコクリームのみ!
チョコ好きさんなら、この気持ち、分かってくれますよね~。。037.gif


blogランキング参加中。
クリックしてね♥

ありがとう^^
by R-Sweets | 2014-05-20 23:20 | gâteau | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : http://rsweets.exblog.jp/tb/20727169
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented at 2014-05-21 20:18 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by R-Sweets at 2014-05-22 11:32
鍵コメさま♥
こちらこそありがとうございます^^♪
いえいえ、まだまだです~^^;
もっと上手にできるようにがんばります!
いつかお味見してくださいね♥