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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
ピンクグレープフルーツとピスタチオのタルト♪
d0078892_2304912.jpg
今日はだいぶ夏らしい日になりましたね
5月もあと少し。。
そこで、爽やかな夏らしいタルトを作りました♪

サクサクのタルトの中には、ヴァニラとピスタチオのクレーム・ブリュレ、その上に自家製ピスタチオペーストで作ったピスタチオのダックワーズ、そしてヴァニラ風味のピンクグレフルのムースを乗せました。
あわせて食べると、ヴァニラの香りとグレフルの香りがいっぱいに広がり、後からピスタチオのコク、そしてサクサク感と、色々楽しめます♪
パーツが多くて少し大変だったけれど、美味しくて満足感もいっぱいです^^


d0078892_1413547.jpg
あとはもう少し、デコをきれいに仕上げたいなあ。。
チョコレート細工もそろそろ終盤なので、もうちょっと何か作りたいと思います


♥追記♥ 当日は時間切れでカット面の写真が撮れなかったので、残ったものですがカット写真を撮ってみました*
d0078892_14143469.jpg
ムースにヴァニラの粒が見えるかな?^^


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ありがとう^^
by R-Sweets | 2014-05-28 23:13 | gâteau | Trackback | Comments(0)
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