R-Sweetsな生活
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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
チェリーのキルシュ漬け*
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今の季節、スーパーのフルーツコーナーはチェリーが主役*
この間、1パック買ってきて、キルシュに漬け込みました♪
というのも、先月のお菓子レッスンの帰り道、パティシエールの方に「自分で漬けてもいいのよ^^」と教えていただいたからなのです
素材から手作りするのも、とっても楽しいもの。
ちゃんとできるといいな023.gif

蓋には手持ちの布をかぶせてみました♪
実はこの生地、私が高校生の頃にパッチワークにはまって、毎月のお小遣いで少しずつ買っていたものなのです^^
この頃はブルーが好きだったみたい。
最初の目標はベッドカバーを作ること、だったのですが、、、受験もあったりして、そのままに。。
大学に入ってからまた続きを作り始めたものの、途中で挫折しかかって、ベッドカバーはいつの間にか座布団カバー2枚に変わってしまいました037.gif

なのでまだ大量に作りかけのものがあるのです(苦笑)
変色してなくてよかったわ^^;
ちょうどさくらんぼの絵の生地があったので、使ってみました
懐かしすぎる~。。。 と思うのは私だけ(笑)

d0078892_0362410.jpg
こういう4枚組みのものを、た~くさん作ったのです。。
中にはしつけだけの2枚組みのものも残っていました。
飽きっぽいのは昔から^^;


ネットで調べた作り方によると、漬けてから2ヵ月後くらいから使えるらしいので、8月半ばかな。。
フォレノワールもすっかり時期をはずした真夏~秋につくることになりそうです。。037.gif

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2014-06-20 00:38 | gâteau | Trackback | Comments(4)
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Commented by たけ at 2014-06-29 15:47 x
宝石みたいです!蓋に布を被せると
さらに、かわいらしく変身するものですね、流石です
翌日にはチェリーの色が
変わりますね


去年、たけも作りました
チェリーボンボンを作る予定で

今年は18種類のボンボンショコラを作ったんですが

チェリーボンボンは作らなかったので、まだあります(;-_-+
Commented by R-Sweets at 2014-06-29 23:15
すごい! 18種類のボンボンなんて!!
どんな味のだったのか、とっても気になる~。。
たけさんはすごく多彩ですよね♪
周りの方が羨ましいです♥
私も今からチェリーの出来上がるのが楽しみです~♪
Commented by たけ at 2014-06-30 19:39 x
Rちゃん、お疲れ様です(^O^)

調子に乗って仕込んだら
仕上げるのに時間が掛かり過ぎてしまいました。


最後は苦しかったです…


でもプレゼントした人からの反響が大きかったから
来年も作る予定です

今年作ったのは

柚子、生姜、カフェ、フィグ、レザンマカダミア、フレーズ、キャラメル、オランジェ、サクラ、フランボワーズ、ココパッション、バナーヌ、抹茶&プラリネ、アーモンドスリーバード、甘夏ピールなどです。
Commented by R-Sweets at 2014-06-30 22:40
そ、それは。。
お聞きしただけで大変だっただろうなあ、と思います~。。^^;
素晴らしいラインナップ♪
たけさんもどこかでお勉強されたのかしら?

プレゼントされた方はとっても喜ばれたでしょうね♪
きっと価値のわかる方なのですね^^
自分で作るとショコラティエの有り難味がほんと~によくわかりますよね。。
来年もがんばってください♥