R-Sweetsな生活
rsweets.exblog.jp

ロマンティックなお菓子を

by R-sweets
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
☆ピックアップブロガーに選んでいただきました*


写真素材
ミントBlue
カテゴリ
タグ
最新のコメント
ベリー先生♪ うれしい..
by R-Sweets at 20:56
こんにちは^^ ス..
by ミセス・ベリー at 08:52
ベリー先生♪ ありがと..
by R-Sweets at 17:20
Rさま、おはようございま..
by Mrs.BERRY at 09:12
わぁ♪ ベリー先生、コメ..
by R-Sweets at 09:54
こんばんは^^ 先日は..
by Mrs.BERRY at 22:45
maco先生、コメントあ..
by R-Sweets at 14:33
素敵な レッスンですね♡..
by niconicomaco at 13:11
小枝さん♪ 美味しかっ..
by R-Sweets at 13:29
こんにちは~♪ 楽..
by koeda-ny at 16:49
以前の記事
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像を無断で使用すること、模倣することを禁じます。
ライフログ
お花絞りのバッグのケーキ*
d0078892_15453916.jpg
先日のリクエストレッスンにお持ちしたケーキです*
いつもなら食後に軽くいただけるものしか持参しないのですが、今回は私のお友達ばかりで、新春女子会だったので(笑)、たまにはいいかな、とアントルメを持って行きました♪
「バッグのケーキが見てみたい!」とよく言ってくださるので、初めて絞りをしたバッグを作ってみました。

カット写真を撮り忘れて、画質の悪~いブレブレのスマホ写真しかないのですが、(しかも端っこの切り落とした部分;)中は一番外側がヴァローナのドゥルセをキャラメル仕立てにしたムース、中にはトンカ豆の香りをつけたヴァニラムースと、前回の反省をふまえ、アプリコットのジュレを入れて酸味を増してみました。
d0078892_16191979.jpg

そして一番外側には、ヴァローナのオパリスを加えて、ライチの香りもつけたシャンティを絞って。
が!
初めてということもあって、なかなか思ったように揃わないのです。。008.gif
一応、植物性の生クリームで少し練習はしたんだけど、側面てすべるんです~。。(涙)
せっかくしぼってもズルズルズル。。
ちょっと予想はしていたけど、こんなにすべるのね~(泣)と、心が折れそうになりながら何とか仕上げ007.gif
あ、その前に、このシャンティは初だったので、ほんとにお味が合うか試食してみました^^
くどくなるかな、と思ったけど、意外にもこれがあったほうがさっぱりするし、とても合うので、その点はよかったです

お腹いっぱいのお食事の後に、ちょっとヘビーだったかも、と心配でしたが、喜んでくださったようでよかったです♪
次にお持ちすることがあったら、もっと完成度を上げられるように、またがんばりますね

blogランキング参加中。
クリックしてね♥

ありがとう^^
by R-Sweets | 2015-01-12 16:31 | gâteau | Trackback | Comments(4)
トラックバックURL : http://rsweets.exblog.jp/tb/21469146
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by kiki at 2015-01-13 14:51 x
いつも素敵なブログ、拝見させていただいております。
今回のケーキ、とーっても素敵♪と思い、思い切ってコメントしてみました☆
ここ数年、忙しいを理由にまったくお菓子作りをしてませんでしたが、また始めようかな?っと思いました!
Commented by R-Sweets at 2015-01-13 22:47
kikiさん、初めまして♪
ブログ見て下さってありがとうございます^ ^
kikiさんもお菓子作りがお好きなのですね。
私もいつも夜中にゴソゴソ作ってます〜;
またがんばりますね(^_-)
Commented by 蔵R at 2015-01-15 17:52 x
Rちゃ~ん、す・て・き♥素敵すぎるこのスイーツ!!
改めてRちゃんの腕の凄さを感じたわ~(^^)
いつか、お目にかかれますように…笑。
Commented by R-Sweets at 2015-01-15 20:34
りえさ~ん♪
いえいえ、最後まで持っていくのやめようかな、と思ってたくらいなんです。。
もっと練習せねば(TT)
ほんとに、いつかぜひお味見してくださいませ~♥^^