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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
レース模様のバッグのケーキ*
d0078892_2128291.jpg
昨日は暖かすぎて撮れなかったお菓子の写真、撮りました^^
バレンタインには姪っ子から泥団子のような手作りのトリュフをもらったので、(友チョコならぬ、おばチョコ・笑)姪っ子へのホワイトデー用にしようと作っていたこのバッグ、なんだかんだで1週間遅れに。。;
デザインは、去年のベージュ東京のクリスマスケーキを参考にさせていただきました。

お店には専用の型とかあるのだと思いますが、自分で作るとき、頭の中でどうやったらこのケーキの形とレース模様ができるかな~、と考えるのがとても楽しい♪
と言っても、この写真だとすご~く考えたケーキの形がよく見えてないけど^^;
中のケーキはトヨ型を少し三角にしたみたいな、でもまっすぐな三角ではない、なかなかかわいい、でも難しい形でした。
型からはずした時、イメージ通りの王宮の屋根みたいなかわいいカーブにできていて、
「ぉお~っ016.gif
サイドのチョコの板を張ってピストレしました。

構成は、全体はヴァニラのムース、中に春らしく自家製イチゴとバナナのコンフィチュールをしのばせて
底と中の生地は、味と色もアクセントになるよう、ショコラのビスキュイに♪
カット面はありませんが^^;


d0078892_21594214.jpg
外側のチョコレートも、色々頭の中で考えた割りに、作るときは適当なので、サイズがちょっと大きかった(笑)


また持ち運びしにくいバッグを作ってしまったけど、これからも時々バッグシリーズは続けていって、ライフワークみたいにできたらいいな


d0078892_229152.jpg



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ありがとう^^
by R-Sweets | 2015-03-19 22:16 | gâteau | Trackback | Comments(2)
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Commented by froglady at 2015-03-23 18:23
いつも素敵な作品ばかりですが、またまた繊細でエレガントな作品にウットリです??

Bagの写真集が欲しいです(*^_^*)

お菓子だけでなくて、お料理もどんどんパワーアップしていて楽しみです。
Commented by R-Sweets at 2015-03-24 00:20
カエルさん♪ ありがとうございます^^♥
バッグは作っていてもとても楽しいんです♪
本格的に暖かくなる前に、まだ作りたいバッグもあるので、またがんばりますね^^
あ、お料理もがんばります~♥