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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
C'est Très Bon Lesson♪
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セトレボンのレッスンにお伺いしました♪
今回は洋食メニュー、そして先生プロデュースの新しいお皿もお披露目でした^^
そしてモー君も037.gif

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おリボン結んだプレミアムモー君でした^^
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魅力的な後姿(笑)
8キロもあるそうで、蓋だけでも片手では持てませんでした;

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グリーンがいっぱいで爽やかなテーブルにキラキラのお皿♪


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お料理はこんな感じでした
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アミューズ 「アボカドのムース トマトのクリアジュレ 生ハム添え」*
アボカドのムースももちろん美味しかったけど、驚いたのはトマトのクリアジュレの美味しさ♪


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パスタは彩りも美しい「春野菜のファジッリ」*



メインは。。
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これが
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こうなって
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こうなると
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こうなりますの^^ 「豚肩ロースとキャベツのブレゼ」*
お肉がほろほろに柔らかくて、美味しかった~



デザートは最初のお写真、「ベリーベリー」♪
アングレーズの中に浮かんだようなイチゴのセミフレッドです♪
余った卵白でイチゴのメレンゲ
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そして、今年もお誕生日の方のお祝いをしました^^
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素敵なお心遣いに今年も感動♪
来年は5月にレッスンあるといいな~037.gif


今回も美味しく素敵なレッスンをありがとうございました


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ありがとう^^
by R-Sweets | 2015-04-07 22:19 | leçon | Trackback | Comments(0)
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