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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
Bons Moments! × reSt コラボイベントへ♪
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昨日は青山にあるスガハラガラスさんのカフェ「reSt」で行われた、Bons Moments!主宰
ちひろ先生
とのコラボレッスンに参加させていただきました
もうたくさんの素敵女子たちが話題にしているreSt、オープン前に一度伺ってから行けていなかったのですが、今回はちひろ先生とも久しぶりにお会いできて、しかも7月限定のマンスリーコラボランチのレシピを惜しげなく教えてくださって、本当に嬉しかったです♪
席はあっという間に満席になったそう。ラッキーでした^^v

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壁のスタイリッシュなデザインが印象的なreStさん*



d0078892_20251466.jpg
(クリックして大きな画像でご覧くださいね^^)
もう、見た瞬間から「かわいい~!!」が止まらない♪
スガハラさんのきらきらなガラスに盛りつけられたのは、くるんとした筒状のアミューズに小ぶりのシュー、どちらもサレ系・おやつ系とあって、どれもほんとに美味しいんです
マカロンはパッションのガナッシュ、大好き♪

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左上のデセールがデモしてくださった「グレープフルーツとホワイトチョコレートのムース」、右上はオーガニックのグリンピースを使った「春色クロック・ムッシュ」、中段右側は「トマトの冷製スープ・アボカドとカニのサラダ添え」*
どれも食べるのがもったいないくらい、かわいかったです^^
かわいくて、思わず筒状の中を覗き込む私037.gif

ちひろ先生のご説明はほんとにわかりやすく、ひとつずつの素材も吟味され、ひと手間もふた手間もかけていらして、ほんとに参加できてよかったわ~、と大満足でした
菓子オタならではのお話もできて(笑)、ちょうど疑問に思っていたこともお聞きできて嬉しかったわ~。
早速、材料を揃え始めたので、少しずつ復習できたらいいな^^
ちひろ先生、reStのかよこさん、ご一緒のみなさま、素敵な時間をありがとうございました♪

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ありがとう^^
by R-Sweets | 2015-07-29 20:49 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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