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ロマンティックなお菓子を

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Layer sweets♪
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お正月中に、Bons Moments主宰の渡辺千尋先生のご本「重ねるだけ!レイヤースイーツ」より、「フォレノワール風グラスデザート」を作らせていただきました*
ただし、この季節フレッシュのチェリーはなかなかないので、去年漬けたキルシュ漬けのチェリーなので、少し色が渋いのですが037.gif
これ、とっても美味しい!!
チェリーの上にホワイトチョコのクリーム、そしてブラックチョコのクリームを重ねて、ショコラのクランブルもレイヤー♪
中身が見えるグラスに重ねた層が楽しい


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トップには色々残っていたショコラの飾りを*



昨年は伊勢丹のイベントにも参加させていただき、その時いただいたレイヤースイーツもとっても美味しくて
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まるでレストラン!
こんなのが作れるようになりたいな~
次はこれを作りたいな、と思っているものがあるので^^、また少しずつ作らせていただこう~♪
by R-Sweets | 2016-01-14 23:14 | gâteau | Trackback | Comments(0)
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