R-Sweetsな生活
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ロマンティックなお菓子を

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イチゴとピスタチオのムース*
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イチゴもそろそろ終わりですが、ピスタチオと合わせてムースを作りました♪
まるでタルトのようなモリモリイチゴ(笑)
こんな時のティーカップはやっぱりWedgwoodを使ってしまいます^^


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ジェノワーズもピスタチオ風味、フィヤンティーヌもプラリネじゃなくてピスタチオペーストを合わせてみましたが、これがなかなかヒット!
思いつきだったけど、今度からこれでいってみよう


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久しぶりにピストレも使ってみました^^

味のバランスもとっても好みにできた!
レシピメモメモ♪

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インスタ始めました♪d0078892_1792516.jpg
by R-Sweets | 2016-05-28 23:17 | gâteau | Trackback | Comments(2)
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Commented by maki at 2016-06-03 12:22 x
こんにちは。いつも楽しくブログを拝見させて頂いています。とても素敵なお菓子ばかりで、rsweetsさんが作る物をじっくり見て真似させて頂いています。
この周りの薄いピンクの生地はジョコンドですか?
とても気になったので教えて頂けると幸いです。
これからも可愛いお菓子作りを楽しみにしていますね。
お教室など開催されるならぜひ参加したいです!
Commented by R-Sweets at 2016-06-03 20:44
makiさん、こんにちは♪
いつもご覧いただいているのですね、コメントもありがとうございます^_^
これは外側も全部イチゴのムースで、中央部分を1㎝くらい下げているだけなんですよ。
そのおかげでイチゴもたくさんのせられるんです。
これからも大人かわいいお菓子を目指して頑張りますね!
いつかお会いできますように♪