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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
こえだNY こえださんの和食レッスンへ♪
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お料理レッスンが続きます♪
この日はこえださんの和食レッスンに参加させていただきました

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フードコーディネーターとしても活躍されていらっしゃるこえださん、とっても気さくで温かい方で大好きです^^
ちょうど前日に、お友達と「和菓子が作れるのって、クッキー作れるより女子力高いよね♪」なんていう話をしていたのですが(笑)、練りきりも教えていただきました♪ なんてタイムリー^^

お料理は。。
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簾の器がとっても素敵でしょ?^^
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「桜海老ごはん」* 花型に抜いて桜の花をふんわり飾りつけ。
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「五色あられのえびふわ揚げ」「ししとうのしんびき粉揚げ」
「厚揚げと菜の花のごま和え」などなど*
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「道明寺と生麩の蒸し物」
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「春の山菜と蛸の辛子酢味噌」
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そして「春の練り切り」 嬉しかったな~^^


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レシピには材料の入手先も書いてくださっているので、聞き逃すこともありません。
私も早速いくつかお取り寄せしました。
桜は終わってしまったけど、どれもとっても美味しかったので5月バージョンに工夫して復習しようと思います♪

こえださん、ご一緒の皆様、美味しく楽しい時間をありがとうございました!

インスタ始めました♪d0078892_1792516.jpg
by R-Sweets | 2017-05-05 16:44 | leçon | Trackback | Comments(0)
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