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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
お紅茶のレッスンへ*
お紅茶のレッスンへ*_d0078892_1610829.jpg
素敵な方を通じて、またまた素敵な方とのご縁が
あれから何年?
ずっと伺いたかったYokoさんのティーレッスンに参加させていただきました♪
最近、表参道で行列になっていて何かと話題のリプトン、その銀座店でTea Conciergeをされています。

テーマは「ティーパーティを開きましょう」*
スポードのティーセットにわくわく
お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16262530.jpg
お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16253879.jpg
お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16263561.jpg

教えていただいたのは、こんなかわいい「ガーデンサンドイッチケーキ」と
お紅茶のレッスンへ*_d0078892_1627143.jpg

お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16285027.jpg
ヨーグルトを使ったデザートや
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お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16294984.jpg
スコーンを2種。

スコーンて、ジャムを合わせるだけでなく、こんな風にセイボリーにしてもいいんですね♪
このスコーンがとても美味しくて、アレンジもまたとっても美味しかった^^

お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16335690.jpg
このカットが一番難題かも、と皆さんおっしゃっていました(笑)


お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16351761.jpg
ティーパンチ作成中 Yokoさん、かっこよかった^^

お紅茶のレッスンへ*_d0078892_16365139.jpg
こんな素敵なティーパンチができました♪

きゅうりを入れるんですね。
最初は「え!紅茶にきゅうり?」とびっくりしましたが、とても伝統的な作り方なのだそう。
香りも紅茶と合わさると、とてもフルーティで効果的に。
きゅうりがギネスに載っていることも教えていただきました。。
あんな不名誉なことで載っちゃって、きゅうりかわいそう(笑) 


と~っても楽しかった
私も色々作ってみようと思います^^
Yokoさん、スタッフの皆様、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました♪

インスタ始めました♪お紅茶のレッスンへ*_d0078892_1792516.jpg
by R-Sweets | 2017-08-15 16:48 | leçon | Trackback | Comments(0)