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ロマンティックなお菓子を

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ナッペの練習
ナッペの練習_d0078892_2212899.jpg

ずっと憧れだったバタークリームのケーキ。
いつもは避けて通るナッペと絞りのお菓子ですが、生クリームで上手にできるようになるのを目標に、まずはバタークリームで練習!

ジェノワーズにはちょっと牛乳を入れて。
バタークリームのナッペは、これが生クリームだったら絶対にアウト!というくらい、触りました^^;
絞りの口金も、もう少し細いほうがよかったな~、とか、つなぎ目が、とか、反省点はたっくさんあるけど、なんだか嬉しくて、自分を褒めてあげたい気分です(笑)
ちょっと甘めだけど、すご~く美味しい♡
コーヒー好きのあなたにお薦め♪
by R-sweets | 2006-10-22 22:03 | gâteau | Trackback | Comments(2)
Commented by ゆっちゃん at 2006-10-28 21:09 x
ちーずけーきさん、こんばんは~♪
私もこのお菓子が作りたくてコーヒー豆のチョコを買ったのに、全然作らずに別なお菓子で使いまくっています(^^;さすが~!デコレーションも完璧で本の通りの仕上がりですね!!私も挑戦したいけど表面の絞りが出来るかなぁ??(汗)
でもコーヒー好きにはたまらないスイーツですよね!頑張っちゃおうかな^^
Commented by ちーずけーき at 2006-10-28 23:37 x
ゆっちゃん、こんばんは♪
やっぱり~。
これを作っているとき、ずっとゆっちゃんのことが頭を離れず(笑)
コーヒー好きにはたまりませんよ、絶対お薦め♡
私は絞りも心配だったけど、むしろナッペのほうが。。
で、せっかく何とかなってきたのに、絞りで台無しにしたらどうしよう、とか考えちゃったけど、やり始めたら練習もなくいきなり本番でした。
「度胸あるのみ!」って感じかしら(笑)
だからゆっちゃんもぜひ♡

私はあのコーヒー豆のチョコが大好きで、いつも使わないうちに食べてしまうんですよね~;
今回も誘惑に負けそうでした。