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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
フレッシュ・クリームへ
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加藤千恵さんのティールームに行ってきました。
来月で閉鎖してしまう、ということで、これは今のうちに行かないと。
ずっと行きたかったのに、なかなか行かなかったお店。
普通のおうちのような入り口を入ると、明るい素敵なティールームに。

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やっぱりここはアフタヌーンティー・セットですよね♪
暖かい日差しの中で席に着くと、向こうのキッチンに加藤先生が!
本と同じ~♡
おしゃべりしているうちに、近くのテーブルに加藤先生がケーキを運んでいらして、何か説明されています。
とても柔らか~い、ふわっとした感じの女性です。
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上段のケーキのお皿。

一番奥から時計回りに、コーヒークリームにプラリネの入ったケーキ、私も作ったことのあるキャラメルりんごのチーズケーキ、カスタードクリームの上にフルーツの乗ったパン・ド・ジェンヌ、りんごのタルトです。
この光景、私がお菓子を作るようになって、図書館で借りた本で何度見たことでしょう(笑)
甘みの少ないふわふわスコーンには、クロテッド・クリームではなく、生クリームのようでした。
「フレッシュ・クリーム」だから?
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とっても幸せな休日でした♪

by R-sweets | 2006-11-25 20:52 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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