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ロマンティックなお菓子を

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キッシュ・ア・ラ・プロバンサル_d0078892_20521111.jpg
先生のご本、「スポンジ生地とタルト生地」より。
ドアップでごめんなさい(笑)
実はこれ、冷凍庫整理の一環なのです。
ぎゅうぎゅうになってきた冷凍庫の中の、ブリゼ生地を使いたくて作りました。
今までは、グリュイエールチーズを使ったものしか作ったことがなかったので、このモッツァレラチーズのキッシュを作ってみたかったのもあって。
なすとズッキーニとトマトは、オリーブオイルと塩コショウで味付けしてオーブンで焼いてあります。
モッツァレラもいいですね~。
簡単に出来て、すっごく美味しいです♡
by R-sweets | 2007-04-30 20:59 | お料理 | Trackback | Comments(0)