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パレ・ド・オール
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新丸のオープン以来、ずっと気になっていた「パレ・ド・オール」のショコラを買いました。
何といってもお店の名前になっている「パレ・ドール」を買ってみなくちゃ。
こちらのシェフは、あのベルナション(サロン・ド・ショコラで初日の午前中に売り切れたという)の故オーナーシェフから受け継いだ本格ショコラ、なのだとか。
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まずはこちら。
パレ・ド・オールのラクテとノアール。
薄くて大きめ。きれいな宝石のよう。
そして他には
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右から時計周りにオレンジ・フランボワーズ・ライチのリキュール入りショコラです。
フランボワーズのはこの間のシートストラクチャーを使っているので、なんだか親近感を感じて買ってしまいました。
お味はどれも、フルーツ、というよりはリキュールの味、かな。
私の好みから言うと、もっとフルーツの味がたくさんして欲しいなあ。
by R-sweets | 2007-05-24 22:59 | お買い上げ | Trackback | Comments(0)
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