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ロマンティックなお菓子を

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青木さんのお菓子講習会
おとといの月曜日、あの「Pâtisserie Sadaharu AOKI 丸の内店」の講習会に行ってきました。
メニューも確認せず申し込んでありましたが、ひとつは「Cake au chocolat」、もうひとつは「Cheese cake citronne」です。
とっても気さくなお人柄は、以前お会いしたときにわかっていましたが、講習会の間中、ず~っと上機嫌♪
そして、材料からひとつひとつ、味見もさせてくれつつ、丁寧に説明してくださいます。
d0078892_0101448.jpg
これは「Cake au chocolat」の焼き型。
カメラを構えると、カメラ目線で、「あ~、今、型じゃなくて僕を撮ってたでしょう♪」って嬉しそう(笑)
最初から最後まで終始、陽気で、↓こんな写真だけ見てたら単なる飲み会みたいですよね。
d0078892_0103250.jpg
だってシャンパンのみながらやっていたもの(笑)
これは、洋酒「ポワール・ウィリアム」を試飲させてくださったときのもの。
私も直接青木さんから注いでいただきました♡
今回のお菓子には使ってないんですけどね(笑)
スタッフの方も楽しい♪
一番下の写真右側はウメバヤシ君というスタッフ。
かわいいですよね♡(笑) やはりカメラ目線してくれました。

で、肝心のお菓子ですが、
d0078892_0104938.jpg
これが「チーズケーキ・シトロン」。
試食用です。お店で出されてるのをそのまま、です♡
d0078892_011651.jpg
これは食べごろのケーク・オ・ショコラ。
焼きたてのもいただきました。どちらもふわふわ柔らかくて、普通のパウンドケーキとは違います。
材料もこだわっていらっしゃるし、「AOKIのお菓子が高いのも納得するでしょ?」ですって^^
ほかにも「みんな、お腹空いてるでしょ?何か食べたいよね?」と言って、やはりお店のヴィエノワズリを。
d0078892_0112749.jpg

最後に華やかにディスプレイしてくれました。
d0078892_011432.jpg
これが「ケーク・オ・ショコラ」
d0078892_012062.jpg
こちらがチーズケーキ。
おみやげに各自チーズケーキを一台、お持ち帰りです。
奥様の本のお話とか、取材のお話とか、とっても楽しくて、あっと言う間の2時間半でした。
もっと見ていたいな~、という感じでしたが、最後にそれぞれツーショットの写真を撮ってもらって終了♪
また行きたいな♡
by R-sweets | 2007-06-21 00:08 | leçon | Trackback | Comments(8)
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Commented at 2007-06-22 18:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2007-06-22 18:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by michoumama at 2007-06-22 22:02 x
や~ん!!青木シェフの講習会だなんて~~。いいな、いいな。
こんなに気さくな方なのね。知らなかった。
ケーキの値段設定は、確かに高いけど、きっと納得の内容なのでしょうね。
ああ~、うらやましい!!
ツーショットの写真はアップしないんですか?(笑)
Commented at 2007-06-22 22:09 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by R-sweets at 2007-06-23 18:42
鍵コメさん、ニアミスでしたね~。
でもとっても楽しかったですよね♡
お菓子のその後の行方が気にかかりますが(笑)、どうされたのかな~。
楽しい休日を♡
Commented by R-sweets at 2007-06-23 18:43
鍵コメ2さん、了解です。
Commented by R-sweets at 2007-06-23 18:46
michoumamaさん、そうなんですよ、青木さんてとっても楽しい方で、気さくなんです。
ふつ~な感じがいいんですよ。
でもやはり成功する方は強気で前向きなんだな、と思いました。
そして明るい!
お忙しいと思うけど、ときどき日本でこういう講習をやってくださるのが嬉しいですよね。
ツーショット写真、友達には見せましたよ~(笑)
Commented by R-sweets at 2007-06-23 18:47
鍵コメ3さん、あとでメールしますね♡