R-Sweetsな生活
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ロマンティックなお菓子を

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チョコレート細工!
d0078892_2291952.jpg
今日はお菓子教室でした♪
楽しみにしていたチョコレートのタルトと、そしてチョコレート細工♡
今日はデモだけなので、これは先生の作品です。
何年か前に、先生のこんな感じの作品を@nie'sで拝見して、すごく感動したものでした。
「こんなすごいものがチョコレートで作れるの?!」
しばらくPCの前で見とれてしまったチョコレートのお花!
今日はそれを目の前に見ることができて、とっても幸せでした^^♡
もし自分でも作れたとしても、きっともったいなくて誰にもあげられないと思うな~。

d0078892_22162590.jpg
そして、今日のメイン、「タルト・ショコラ・フランボワーズ」はこちら♡
似たようなものは私も先生のご本を見て作ったことがありましたが、こちらはもっと手が込んでいるタルト。
フレッシュのフランボワーズを贅沢にもふんだんに使っています。
上に乗っているカカオニブのチュイルの下は、フランボワーズがぎっしり並んでいるんですよ。
バレンタインが近づいてきて、ますますチョコレートを使ったお菓子が気になる季節♡


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by R-sweets | 2008-01-13 22:30 | leçon | Trackback | Comments(2)
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Commented by ゆっちゃん at 2008-01-14 12:26 x
こんにちは~♪
すごいっ!!まさに芸術品ですね。食べるのがほんともったいないぐらいです(^^;
タルトショコラ・フランボワーズもスタイリッシュなデザインで、しかもとっても美味しそう♡
私もショコラとフランボワーズの組み合わせが大好きです♪
それでは今年も宜しくお願いします(^-^)
Commented by R-sweets at 2008-01-14 17:40
ゆっちゃん、こんにちは♪
ね~、すごいですよね!
昨日も教室でみんなから歓声があがったくらい♡
もったいなくて食べられないですよね。
タルトもとても美味しかったですよ^^
私もショコラとフランボワーズは大好きな組み合わせなので、これもぜひ復習しないと、と思ってます。

この写真、全体から一部を切り取ったものなんですけど、全体の写真がまたすごいの~♡
お見せできないのが残念です。