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ロマンティックなお菓子を

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そら豆のブリュレ
そら豆のブリュレ_d0078892_21481686.jpg
mixiで食いしん坊ママさんが美味しそうなそら豆のブリュレを作っていらしたので、私も初挑戦♪
とは言え、習った普通のブリュレの分量を見当で変えた、かなり適当レシピです。
うちはあまりそら豆が食卓に上ったことがなくて、今年自分で塩茹でして、その美味しさに目覚めたのでした。
でもこんな適当レシピでどうなるかな~、と思ったけど、一口食べて「おいし~^^♡」
自画自賛(笑)
ブリュレのなめらかさに、そら豆の香りがすごく合います。
メモしておいた分量、ちゃんとあってるかな~。
食いしん坊ママさん、素敵なアイデアをありがとうございます♡
そら豆のブリュレ_d0078892_2222935.jpg
ちょっと緑色なの、分かる?

ところで、表面のカラメリゼ。
このためにバーナー用の新しいガスを買ってきたのに、あの上の部分(火が出るところね)を装着できないんですぅ;
バーナーを買った時も、家まで持って買えるのに危ないからはずしておきますね、とかっぱ橋のお店の方にはずしていただいたら、さて、家でつけられない!
また次の時にそのまま持って行って、お店の方につけてもらった、という私なので。
今回は仕方なくオーブントースターで焦げ目をつけました。
だからなんとなく変な表面なのね(笑)
でも味には変わりないからいいの(強気)。

いまだに上の部分はつけられないまま。
だれかうちに来てつけてくれないかな~。。
そら豆のブリュレ_d0078892_223152.jpg

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by R-sweets | 2008-06-28 22:10 | gâteau | Trackback | Comments(4)
Commented by 食いしん坊ママ at 2008-06-29 04:14 x
わ~い♪ ちーずけーきさんも作られたんですね♪
『そら豆のブリュレ』、なかなか美味しいでしょ~♪

『ポタジエの野菜のケーキ 』もそうですが、お野菜って本当に不思議…。
お野菜の自然な甘さや香り…スィーツでも上手く生かされるんで゛すよね~。

ちーずけーきさんが作られた『そら豆のブリュレ』
と~っても美しい色だし、なめらかで美味しそう♪
バーナー、ママは恐ろしくていまだに使えません…。
相変わらず焼きコテで、毎回地味に作業しております(笑)
お豆を使ったスィーツ、ママも大好きです。
そら豆の美味しい季節は、必ずパウンドケーキとブリュレを作りますよ♪

先日、テレビで『スナップえんどうのパンナコッタ』を作っていました♪
どんな味なんだろう…?
…にしても、トマトのショートケーキ…食べてみたい♪


Commented by 七色蜥蜴 at 2008-06-29 20:21 x
行きましょうか?ガス装着に(笑)
多分行ける距離かと....
お父さまとかには無理ですか?^^:
Commented by R-sweets at 2008-06-29 22:26
食いしん坊ママさん、ナイスですよ、この組み合わせ♡
パウンドケーキも作ってみたいな♪
また適当レシピだと思うけど^^
スナップえんどうのパンナコッタも興味津々!
野菜スイーツにはまるかな?

バーナー、私も最近使えてません、別の理由で(笑)
この器がちょっと小さいので、コテは無理かな、と思ったんですけど、やってみればよかったかも。
Commented by R-sweets at 2008-06-29 22:29
七色さん、こんばんは♪
ふふふ、ほんとに着けてくれます?^^
父にはまだ聞いてないです、明日見てもらおうかな。
無理にはめようとすると、ガスがシューって出てきて恐いんですよね。。
父は力づくでやろうとするからちょっと恐いかなぁ。