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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
2017年 03月 11日 ( 1 )
Mousse vanille*
d0078892_22481635.jpg
また新しいシリーズができそうです(笑)
濃厚ショコラのクレムーが入ったミルキーなヴァニラのムース、昨年作った「Tarte au chocolat vanille」をアントルメ仕立てにしたいな、とずっと思っていて、今回やっと作りました♪
ショコラはいずれもヴァローナ、底生地はp125を使って、お粉を使わないビスキュイ・スフレに。
時間があればヴァレンタインの時に作りたかったのだけど、1週間が、1ヶ月が本当~に早い。。
そして1年も早い。。
なので、春らしくお花デコにしてみました

d0078892_231655.jpg
中はこんな感じ


この時の「タルト・アンフィニマン・ヴァニーユ」とともに「ヴァニラ3姉妹」と名付けました037.gif


d0078892_2365860.jpg
白いお菓子は撮影が難しい。。

また形や構成を変えたりしてバリエーションを楽しみたいと思います


インスタ始めました♪d0078892_1792516.jpg
by R-Sweets | 2017-03-11 23:10 | gâteau | Trackback | Comments(0)