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ロマンティックなお菓子を

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青リンゴのムース*
d0078892_22114919.jpg
だいぶ秋も深まって寒くなってきましたね。
最近は出かけることが多く、お稽古の記事がたまっています。。
落ち着いたら一気に更新しようと思いますが、まずはお菓子の写真から♪
去年買った型を初使い、たくさん出始めたリンゴで青リンゴのムースを作りました。
中にはキャラメリゼしたリンゴを入れたキャラメルのムースとビスキュイ、アクセントにローストしたヘーゼルナッツ。
グラッサージュしたら周りをホワイトチョコの帯でぐるっと巻いて。
デコはずっとやってみたかったリンゴの飾り切りです♪


d0078892_22263491.jpg
やっぱりシンプルな構成はいいわぁ(笑)


キャラメル好きなので、中のリンゴ入りムースがとっても好みにできました
単独で作ってもいいな^^
秋から冬にかけて、フルーツも色々と美味しい季節。
少しずつお菓子も冬へ、そしてクリスマスへ

インスタ始めました♪d0078892_1792516.jpg
by R-Sweets | 2016-11-11 22:39 | gâteau | Trackback | Comments(0)