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ロマンティックなお菓子を

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<   2017年 05月 ( 12 )   > この月の画像一覧
Fleurs et jardin*
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開け放した窓からお庭のバラの香りが家中に広がります
そんな季節ももうそろそろ紫陽花へ。。
国バラのお気に入りの写真、今年もまたランダムに載せようと思います。

最初の写真はローラン・ボーニッシュさんのブース*
やっぱりこのセンスが好きみたい
今年のテーマも「バラ好き」でした。

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最終日のデモンストレーションで作られたのはこのふたつ。
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この大きいほうには、自然のものがお好き、ということで、最後に枯れ葉を上からパラパラかけていました。アーティストですね!


さて、他の展示も*
この写真も結構お気に入り♪
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椅子とかベンチとかあるとそれだけでうれしくなる♪

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さらにテーブルがあって、ティーセットなんか置いてあるともっと萌える(笑)
やはり一番は、お花に飲食が加わるものが好みです♪


これもそう*
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トマトとかナスタチウムとか、かわいくて美味しそう


と思ったら。。
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平野レミさんのところでした^^
サインにも「レミパン」が入るのね(笑) 

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みんな「食」に関係する物ばかり♪



でも、実は今回一番気に入って、何枚もしつこく写真を撮ったのはここでした
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普通に「バラ風呂」とかだとふ~ん、で終わりそうだけど(でもバラ風呂には一度は入ってみたい!)窓辺にお花いっぱい!のお風呂っていいですよね

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こういうのも好き♪
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そしていつも気に入って撮るオブジェシリーズ
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家でやったら「やりっぱなし」って、片付けられそう(笑)



まだまだたくさんあるけど、この辺で。。
今年も素敵なガーデンをありがとうございました

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by R-Sweets | 2017-05-29 16:55 | fleur | Trackback | Comments(0)
ベリー先生の受賞パーティへ♪
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今日は朝から冷たい雨ですね。。
お友達とのお出かけを延期したので、たまっている写真を整理したり、作りかけのお菓子の続きを作ることに。

まずはこちらのおめでたい話題から
先日、Mrs.Berry先生のThe World's original Marmalade Awards ダブルゴールド受賞記念パーティに、お教室の皆さんと一緒に出席させていただきました
壇上にはこのような展示スペースも♪

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こちらがダブルゴールドの賞状* 
先日も書きましたが、日本人初の快挙なのです!

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パディントン君も食べたそうにしています(笑)
Wゴールドの柚子&ラ・フランス♪
このシールが貼れるのは受賞者のみ!

今年で12回目となるこのコンテストには、世界各地約30カ国から3000瓶以上もの応募があったそう。
その中の「ホテル、R&B、レストラン部門」で、先生は20点満点!を取られたそうです。
パーティではこの貴重な柚子&ラ・フランスのコンフィチュールもいただくことができました!
先生のご挨拶の後は、ご主人様もいらしていてお話を伺ったり、またお教室の皆様の代表として、いつもご一緒させていただいている方の祝辞や、また皆さんと花束をお渡ししたりも^^
新宿御苑のレッスンでは、コンフィチュール以外にもすぐにお夕飯のおかずに作りたくなるようなレシピを教えて下さるのですが、祝辞ではそのことにも触れられていらして、「うんうん♪そうそう」と頷いてしまいました。

一言で「長年の積み重ねやご苦心が」と言ってしまうのは簡単ですが、そこにはきっとご本人しかわからないご苦労もあったことと想像します。
この日も、私達のために、貴重なマーマレードを作って下さっていました
お忙しいのに、本当にありがとうございます!

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オレンジマーマレードと先生オリジナルブレンドのお紅茶*
今月のレッスンで教えていただいたスコーンと一緒に頂こうと思っています


これからも先生に教えていただくことをずっと大切に、家族や、そしてお友達にも作っておすそ分けしようと思います。
今日会えなかったお友達には、次回ケチャップとかジャムとか渡す予定。
渡す時、きっとちょっと自慢しちゃうと思うな(笑)

ベリー先生、本当におめでとうございます
これからも益々のご活躍をお祈りしております。

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by R-Sweets | 2017-05-26 14:02 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
美味しいもの色々♪
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美味しいお出かけが続いています
頂きものあり、自分で購入したものあり、そして作ってきたものもたくさんあって、冷蔵庫は常にお菓子でいっぱいです^^
順不同ですが、最初の写真はエルメさんのマカロン
やっぱりイスパハン味が好き♪
お茶は最近お気に入りのエルダーフラワー。

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バラ味のお菓子などなど

こちらはラデュレとエルメ、左からラデュレのローズケーク、ローズダッコワーズ、マカロンはバラ味じゃなくてゼラニウム、そしてエルメのローズのサブレ

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銀座店てもう8年経っていたの?!とびっくりでした。
時の経つのが早すぎて怖いわ。。;


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久々に伺った青木さんのレッスンのおみやげ達*

レッスンの合間になぜか素晴らしいオペラ歌曲の生歌ソロを聞かせていただきました(笑)
素晴らしい声量と声質に本当に感動
青木さんもすっかりオペラにはまってしまったようで、お菓子を作りながら怪しげな歌を口ずさんでいらっしゃいましたわ(笑)

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セザム(胡麻)はまだ飲んだことがなかったのでうれしいな


ああ、まだ国バラも、お料理の復習写真もたまっています;
なるべくがんばる(笑)

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by R-Sweets | 2017-05-25 16:37 | merci | Trackback | Comments(0)
No4*
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先週末のお出かけは麹町の「No4」へ*
期間限定らしい、タイソンズアンドカンパニーのお店、名前の由来は住所が「四番町」だから、だそう。
パン好きな私達、オープン時間が長いのも、たくさんの種類があるのも、ビールがあるのも(笑)魅力のひとつ♪
私はお昼間からは飲みませんよ^^

私はランチセットでなく、フォカッチャに。
友人はがっつりお肉のランチセットにしていました。
お土産に買ったクロフィン(クロワッサンとマフィンの中間みたいなの)は、帰ったらつぶれてしまいましたが、紅茶味が美味しかった

パン屋さん巡り、今月はまだお楽しみが^^♪
これからも色々なお店に行ってみたいな

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by R-Sweets | 2017-05-19 15:33 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
国際バラとガーデニングショウ2017*
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今年はなかなか予定が入れられなくて、最終日の昨日、やっと午後から出かけることができました
なので今年はいつもの年の半分くらいの写真の量。
混雑具合はどうかしら?と思ったけど、意外と空いていて、ちょっと待てば人が入らず写真も撮れてストレスフリー^^v
最終日のイベントのローランさんのデモンストレーションもみることができ、駆け足だったわりには充実してたな~♪
すこし寒いくらいで、いつもは駅から会場まで歩くだけで日焼けしそうだけれど、今年はとても快適でした。

続きはまた

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by R-Sweets | 2017-05-18 16:54 | fleur | Trackback | Comments(0)
Coeur Cheesecake Ispahan*
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今年は5月のフレイバーがイスパハンでうれしい
今年のMy birthday おねだりケーキは「クール・チーズケーキ・イスパハン」♪
お店としては「母の日」用ですが、そんなことはどっちでもいいので^^v

「クール」はフランス語で「ハート」のこと、決して「クール便」とかの意味ではないですよ(笑)
これ、まだ食べていなかったのでうれし~い
そして美味し~い

ほかにも5月末までのラインナップが色々あるので、できるだけたくさん食べておきたいな^^

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by R-Sweets | 2017-05-11 12:42 | merci | Trackback | Comments(0)
自家製トマトケチャップとおめでたいお話♪
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GW明けに届けていただくようにお願いしていた、秋山農園さんのトマトが届きました
ベリー先生専用のシシリアンルージュです♪

ベリー先生と言えば、なんと今年初めてイギリスの「The World's original Marmalade Awards」に出品され、日本人初のダブルゴールドを受賞されました!
しかも、4種類出品され、ダブルゴールド・ゴールド・シルバー2つです
締め切り少し前にそのコンクールのことをお知りになり、それからいつも通りに作られてこの快挙!
いかに普段からのコンフィチュール作りが素晴らしいかがわかりますよね
私達も直接教えていただけているだけに、本当~に誇らしいです^^

私はアメブロのアカウントだけ持っていますが、ブログはエキサイトなので、いつもは閲覧のみで、どなたにもあえて「いいね」などはしたことがないのです。
空アカウントで、なんかあやしいと思われてもいけないかと思って(笑)
でも、この時だけはそんなことは全く考える余裕もなく「いいね!」しちゃいました
100回くらい押したい気持ち(笑)
詳しくはベリー先生のブログをご覧下さいね♪

さて、そんな素晴らしい先生なのに普段はとても気さくでいらっしゃり、先月のレッスンではトマトのジャムを教えていただきました。
上の写真の下のほうにあるのがお土産にいただいたトマトジャムです
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クリックして大きい画像でご覧下さいね^^

今回もジャム以外にもたくさんの美味しいものを教えていただきました。
そしてそれ以外にケチャップのレシピも送って下さり、嬉しくて早速ケチャップから作ってみましたよ♪

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お鍋で煮始めると段々香りがトマトからケチャップに変わってきます。
当たり前なのに(笑)、そんなことだけでも嬉しくなってしまいました^^
味も濃厚で美味しいケチャップの出来上がり
早速その日のお夕飯はミートソースを作ってパスタに!美味しかった^^
今度は何を作ろうかな♪
生地から作ってピザもいいなあ、なんて考え中です*

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by R-Sweets | 2017-05-11 12:13 | お料理 | Trackback | Comments(2)
兜のプティガトー*
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今年は初めて子供の日に「兜のケーキ」を作りました♪
普段はバッグやお帽子などの女子キャラものを作る事が多いのですが、先日あるカフェに行った時、期間限定の兜のケーキを発見!
かわいかったので注文しようとすると「売り切れです」とのこと。。
仕方なく他のものにしたのですが。。
お会計の時に、やけにレジでお店の人と盛り上がってるな~、と思っていたら、なんと追加で作った兜のケーキが運ばれて来たそう。。
「え~っ(TT)。。。」

ちょっと心残り。。
そこで、じゃあ自分で作っちゃおう^^と。
確かイチゴ入りとバナナ入りの2種類で、白いのとチョコのだったな~。。
きっとバナナがチョコね、ラフな感じにナッペしてあるので、中はイチゴショートとバナナショートみたいな感じかな、と想像で(笑)
サイズを変えたスポンジを3枚重ねてあります。
きっちりした兜のデコレーションケーキもいいけど、気軽にこんなプティガトーも楽しい

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お手本にしたものは、白いケーキにはホワイトチョコの飾りでしたが、白一色だと撮影が難しいので、ヴァローナのデュルセで作ってみました^^

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大きさなども作りながら適当に調整したので、チョコ細工つけたら大きすぎで、またはずしてカットしたり(笑)
そんなところが私らしい。
あれ?作っていたら、「なんだかこんなゆるキャラいたな~^^;」
あ、ひこにゃん(笑)

ジェノワーズもしっとりふわふわにできたので、残りの材料で「丸ごとバナナ」と「丸ごとイチゴ」風にも♪
楽しかったので、また来年も作ろうかな^^
あのケーキ、売り切れでよかった(笑)

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by R-Sweets | 2017-05-07 22:40 | gâteau | Trackback | Comments(0)
お庭のグリーン達*
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今日はすっかり初夏の関東地方。
うちのお庭ももう緑がいっぱいです!
バラもたくさん咲いていますが、グリーンの勢いに圧倒されそう♪
写真は5月1日ミュゲの日のスズラン

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今年も可憐なお花が咲いています^^


その隣には。。
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グロゼイユも実をつけ出しました!

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去年より増えてる気がする♪


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紫陽花にも小さな蕾が
一年で一番わくわくする季節が始まりました!


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by R-Sweets | 2017-05-06 21:30 | fleur | Trackback | Comments(0)
春の風景*
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うちの近所にある池には、毎年春になると鳥さんがやってきます。
お買い物に行く時に近道しようと池の横を通り抜けようとすると、今年もいました!
渡り鳥なのかな?^^


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ほんの数日しかみることがないので、すぐにどこかへ飛んで行ってしまうのかも。。

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こっち向かないかな。。


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ハッ!気づかれた!睨んでる?^^;
GW後半も楽しい休日を


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by R-Sweets | 2017-05-05 16:58 | Trackback | Comments(0)