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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
メゾン・ケイのサブレ缶*
メゾン・ケイのサブレ缶*_d0078892_2141993.jpg
こちらもすっかり放置状態に。。
またぼちぼちアップしていこうと思います。

さて、少し前に届いた「メゾン・ケイ」のビスキュイ・ブルトン。
今年御殿場にオープンしたレストランはとっても人気ですよね。
私も早く行きたいな💓
サブレもなかなかな人気みたいです。

メゾン・ケイのサブレ缶*_d0078892_2111577.jpg
封を開けると発酵バターのいい香り❣️

メゾン・ケイのサブレ缶*_d0078892_21152767.jpg
紅茶よりコーヒーな気がして

やっぱり美味しい!
バターも美味しいし、ゲランドの塩加減も焼き具合も好みです。
お砂糖はカソナード。
うん、これは人気出るよね(笑)
あの方にも贈りたいな。
そして私もこんな感じの目指して作ってみよう🙂

インスタはこちら♪メゾン・ケイのサブレ缶*_d0078892_16243895.jpg
# by R-Sweets | 2021-09-09 21:25 | gâteau | Trackback | Comments(0)
カフェ・タナカのクッキー缶*
カフェ・タナカのクッキー缶*_d0078892_15483436.jpg
こちらも先月です。
名古屋のお土産、カフェ・タナカのクッキー缶、ビジュー・ド・ビスキュイ・プティプルミエ。
思ってたよりカリカリに焼いてあるの。
私も今度いつもより焼きこんでみよう。

カフェ・タナカのクッキー缶*_d0078892_1549116.jpg
ココシトロンも美味しかったな。

カフェ・タナカのクッキー缶*_d0078892_15491946.jpg
この日はお茶じゃなくてエスプレッソで😊


インスタはこちら♪カフェ・タナカのクッキー缶*_d0078892_16243895.jpg

# by R-Sweets | 2021-07-17 15:51 | お買い上げ | Trackback | Comments(0)
Gâteau Macha Azuki*
Gâteau Macha Azuki*_d0078892_13563215.jpg
もう先月の話ですが。。
父の日用に、抹茶の焼き菓子を作りました。
何度か試し焼きをして、もっとぷっくり山型にしようか、このまま平らな感じにしようか迷いつつこんな感じに*

いつもは抹茶にあんことか小豆とかは合わせないんだけど、今回は小豆で😊
ほぼほぼ並べたとおりに一列に小豆が並ぶところがお気に入り。
抹茶とバターの風味も良くて、お味もお気に入りです💕

インスタはこちら♪Gâteau Macha Azuki*_d0078892_16243895.jpg
# by R-Sweets | 2021-07-09 14:06 | gâteau | Trackback | Comments(0)
今年はこれ!
今年はこれ!_d0078892_1463281.jpg
少し忙しくしていましたが、一つずつ課題をクリアしてちょっと前進。
今日は少しホッとしています😊
でもSNSはあまりチェックできていないので、もう少し落ち着いたらゆっくり遊びに行きたいと思います。

備忘録に今年のバースデーおねだりケーキを*
いくつか候補を考えていましたが、今年はこちらにお願いしました。
フォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブペストリーシェフ、青木シェフの「チョコレート・エキゾチック・キャラメル」です。
毎年お誕生日だけは好きなものをおねだりすることにしています。
広い意味でこれも研修?(笑)
それにしても美しい~😍
ホテルのお菓子ってやっぱりレベル高い!と思って、しばらく見とれる😆

今年はこれ!_d0078892_1429535.jpg
なめらか~💕
どう乳化させたらこんなになめらかに?


箱もとっても可愛いの❣️
今年はこれ!_d0078892_1433169.jpg
この色合い、好き💕


今年はこれ!_d0078892_1434396.jpg
自粛中で、お食事もなかなか行けないので(行けないこともないけどお酒ないしね 笑)、レストランのオウチメニューをお取り寄せしました。
こちらはちょっと今一つだったかな🙂

こんな時代だけど、家族でお祝いできることに感謝して、今年も頑張ろうと思います。
早く教室も再開したいな💓

インスタはこちら♪今年はこれ!_d0078892_16243895.jpg
# by R-Sweets | 2021-05-24 14:43 | merci | Trackback | Comments(0)
刺繍展へ*
刺繍展へ*_d0078892_1436943.jpg
素敵な方からお誘いをいただいて、刺繍展に行ってきました。
大人可愛くて素敵な作品がたくさん!
こんなポーチやバッグを持ってお出かけしたら楽しいだろうな🥰


刺繍展へ*_d0078892_14392227.jpg
平和の象徴、鳩さんと鳥かご。
中にいる鳩さんをお迎えに来たのかな、こっそりハートも💓


刺繍展へ*_d0078892_14463464.jpg

刺繍展へ*_d0078892_14471069.jpg
刺繍展へ*_d0078892_14465363.jpg
こちらはお知り合いのお嬢様へのプレゼントにされるそうです😊


久しぶりにお会いして、お話もできたし楽しかった❣️
そして会場のお向かいに素敵なパティスリーがあるとお聞きし、帰りに寄ってみると「エクラデジュール」ではないですか❣️
これはお茶して行かないと(笑)
刺繍展へ*_d0078892_14512052.jpg
名前は忘れちゃったけど、ユズとコーヒーの組み合わせのプティガトー。
黄色い部分がユズでなくコーヒー味のクリームなの、面白いですよね。

この日も楽しいお出かけと研修でした😋

インスタはこちら♪刺繍展へ*_d0078892_16243895.jpg
# by R-Sweets | 2021-05-01 14:54 | お出かけ | Trackback | Comments(0)