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2021年 09月 09日
またぼちぼちアップしていこうと思います。 さて、少し前に届いた「メゾン・ケイ」のビスキュイ・ブルトン。 今年御殿場にオープンしたレストランはとっても人気ですよね。 私も早く行きたいな💓 サブレもなかなかな人気みたいです。 やっぱり美味しい! バターも美味しいし、ゲランドの塩加減も焼き具合も好みです。 お砂糖はカソナード。 うん、これは人気出るよね(笑) あの方にも贈りたいな。 そして私もこんな感じの目指して作ってみよう🙂 インスタはこちら♪ #
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| 2021-09-09 21:25
| gâteau
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2021年 07月 17日
名古屋のお土産、カフェ・タナカのクッキー缶、ビジュー・ド・ビスキュイ・プティプルミエ。 思ってたよりカリカリに焼いてあるの。 私も今度いつもより焼きこんでみよう。 ココシトロンも美味しかったな。 この日はお茶じゃなくてエスプレッソで😊 #
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| 2021-07-17 15:51
| お買い上げ
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2021年 07月 09日
父の日用に、抹茶の焼き菓子を作りました。 何度か試し焼きをして、もっとぷっくり山型にしようか、このまま平らな感じにしようか迷いつつこんな感じに* いつもは抹茶にあんことか小豆とかは合わせないんだけど、今回は小豆で😊 ほぼほぼ並べたとおりに一列に小豆が並ぶところがお気に入り。 抹茶とバターの風味も良くて、お味もお気に入りです💕 インスタはこちら♪ #
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| 2021-07-09 14:06
| gâteau
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2021年 05月 24日
今日は少しホッとしています😊 でもSNSはあまりチェックできていないので、もう少し落ち着いたらゆっくり遊びに行きたいと思います。 備忘録に今年のバースデーおねだりケーキを* いくつか候補を考えていましたが、今年はこちらにお願いしました。 フォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブペストリーシェフ、青木シェフの「チョコレート・エキゾチック・キャラメル」です。 毎年お誕生日だけは好きなものをおねだりすることにしています。 広い意味でこれも研修?(笑) それにしても美しい~😍 ホテルのお菓子ってやっぱりレベル高い!と思って、しばらく見とれる😆 どう乳化させたらこんなになめらかに? 箱もとっても可愛いの❣️ こちらはちょっと今一つだったかな🙂 こんな時代だけど、家族でお祝いできることに感謝して、今年も頑張ろうと思います。 早く教室も再開したいな💓 インスタはこちら♪ #
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| 2021-05-24 14:43
| merci
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2021年 05月 01日
大人可愛くて素敵な作品がたくさん! こんなポーチやバッグを持ってお出かけしたら楽しいだろうな🥰 中にいる鳩さんをお迎えに来たのかな、こっそりハートも💓 久しぶりにお会いして、お話もできたし楽しかった❣️ そして会場のお向かいに素敵なパティスリーがあるとお聞きし、帰りに寄ってみると「エクラデジュール」ではないですか❣️ これはお茶して行かないと(笑) 黄色い部分がユズでなくコーヒー味のクリームなの、面白いですよね。 この日も楽しいお出かけと研修でした😋 インスタはこちら♪ #
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| 2021-05-01 14:54
| お出かけ
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