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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
和栗の渋皮煮のモンブラン 復習編*
和栗の渋皮煮のモンブラン 復習編*_d0078892_20453988.jpg
先月からモンブラン月間が続いている私です^^
教室の復習で和栗の渋皮煮のモンブランを作りました*
本当は渋皮煮から作る予定だったのですが。。
まずは絞りの練習から!(笑)
教室で実習した時にはいまいちだったスポンジも、作り方をちょっと工夫して大成功v
今までで一番ふわふわに出来ました!
これだけでも嬉しい^^
中には大粒の渋皮煮が一粒ごろん♪と入っています。
目標の絞りは、、私にはクリームが硬かったのと、間違えて小さいサイズの口金を使ってしまったら、栗の小さな粒が途中でつまってしまい、ふにゃふにゃな絞りに(涙)
ちっともリベンジになってません。
でも、作りたてをいただいたので、「栗~」という感じで大満足♪

絞りはそのうちきっと上手になる、、はず。。。
和栗の渋皮煮のモンブラン 復習編*_d0078892_2055813.jpg

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ありがとう^^
by R-sweets | 2009-11-22 20:40 | gâteau | Trackback | Comments(2)
Commented by leelovesbetty at 2009-11-23 23:28
こんばんわ Leeです♡
ちー様のお菓子は なんだか素直な雰囲気で大好き〜♪
(残念なことに見るばっかりで食べれないけどね〜笑)
お菓子だーいすき♡っていうのがすごく伝わってくるし
家族や友達への愛も感じちゃう♪
私は絵を描くけど 音楽 お菓子 お料理にも
やっぱりその人の今がちゃんと映し出されますよね 不思議と♡
Commented by R-sweets at 2009-11-24 20:49
Leeさん、こんばんは♪
あら♥ ほんとに?^^
そういう気持ちが表れてたら嬉しいな~♪

>その人の今がちゃんと映し出されますよね
それは私も全く同感です。
だからいつも腕も磨きたいけど心も磨きたいの^^
Leeさんのお菓子や絵からも素直で優しい雰囲気が伝わってきますよ♪