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ライフログ
年末年始のお料理から*
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明けましておめでとうございます
気がつけば世間はもう仕事始め^^;
お料理写真もアップしていないものがたくさんあるのですが、直近のものを。

今年の御節はセトレボンで秋に教えていただいた懐石料理から*
みんなが来る前に写真を撮ろうと思って焦っていたので、ピックもバラバラ^^;
もっとゆっくり撮りたかったな~。
お気に入りのミニお重に、全部で6個分できました♪
ピンチョス風で、食べやすかったのかな?
いつもより早めにきれ~いになくなりました♪^^
特に大根とにんじんを市松にして、牛肉で巻いた「市松煮」が人気だったみたい。


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このミニお重は、もう5年くらい前に、あるお店で一目ぼれしたもので、この市松模様のとシルバー単色のものと2種類持っています。
本当なら一人分詰めてちょうどよかったのだけど、みんなでワイワイいただくにはこんな感じでよかったみたい^^


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クリスマスにはJunkoさんに教えていただいた、ニューイングランド・クラムチャウダーと

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トマトのファルシ*

写真を撮ってから、「もうちょっと焼きたいな~。。」と、少し焼き足しました037.gif


相変わらずのんびりとやっていますが、少しずつマイペースにお勉強できたらいいな、と思っています。
でも年の初めから尊敬するシェフにお菓子を褒めていただけて嬉しかったな~^^
今年もお菓子メインのブログになると思いますが、どうぞよろしくお願い致します
by R-Sweets | 2016-01-05 00:07 | お料理 | Trackback | Comments(0)
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