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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
Salon du Chocolat 2016♪
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この間始まったばかり、と思っていたサロン・デュ・ショコラも、もう明日が最終日*
皆さん、お買い物できましたか?
NSビルでの2回目の開催、なかなか会場入りできなくて大変な思いをされた方も多いのでは。。
色々聞いたところによると、なんと初日は最大5時間待ちだったとか005.gif
去年お友達と出かけた時もすごい行列で、お友達は「もういい、伊勢丹で買う。。」と言ってUターン。。
今年も行かない、って早々に言ってました^^;

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私は、シェフによるデモンストレーションを申し込んでいたので、その日に合わせて行くことに*
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クリスチャン・カンプリーニシェフの日でした♪

デモのあることはずっと前から知ってはいたものの、気づくと募集が終わっていて、今回初めて申し込むことができました♪
2004年にMOFを取得されたシェフは南仏の方。
この日だけでめちゃファンに012.gif
クレームオシトロンを入れたチョコレートのボールに、メレンゲをお帽子のようにふんわり絞ったかわいいシュセットを教えていただきました
試食には中にチョコの入ったベニエとパータ・タルティネ。
どれも美味しかったです^^


終わってからは、人ごみを抜けて。。
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AOKIへTAKOYAKIショックショコラをいただきに

見た目、ほんとにたこ焼きですが、中にはショコラが入っていて、青海苔は抹茶のマカロンラスク、紅生姜はフランボワーズのマカロンラスク、ソースはもちろんチョコレートソース037.gif
ちょっと慣れない手つきで、ピックでころころ生地の向きを変えていました。
パティシェを目指した時は、まさかたこ焼きを作るとは思っていなかっただろうな~(笑)
今川焼き→たこ焼きの次は、やっぱり鯛焼き?
by R-Sweets | 2016-01-30 15:04 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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