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ロマンティックなお菓子を

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ヴァレンタインレッスン♪②
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力を入れすぎたおまけのおやつその1は、「赤いフルーツのオペラ」*
今回はメニューがボンボンショコラで、お腹が膨れるものがなかったので、リクエストの多いこちらをおやつに

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初めて作った時は、高さが3cmになってしまったので、2.5cmになるように気をつけてみました^^

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抹茶のアマンドショコラ*
今回は偶然、赤がテーマみたいなテーブルになっていたのですが、グリーンもいれてみた(笑)

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私の定番お菓子、ギモーブは、この時はお気に入りのタイベリー味に*
バラのような香りがするのもテーブルにあっていたかな。
すべて偶然なのですが。。^^


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今月のサレも奈々先生に教えていただいたものから、「ハムのムース」でした

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そう言えば、前半のおまけのお菓子と後半のおまけは一部変わったのですが、前半の写真を撮っていなかった。。;
後半はシナモン香るサブレ・ヴィエノワ。
最終日にはギモーブもアマンドショコラも、ぜ~んぶきれいに持ち帰って下さって、気持ちいいくらいになくなりました
きゃあきゃあ言いながらタッパーに詰めている様子がほんとに楽しそうで、私も幸せでした!

敷居が高い、と敬遠しがちなテンパリング、気楽にできるようになればもっとショコラが身近になると思います。
すでに復習された方からお写真を送っていただいたり、「ボンボンは材料を取り寄せ中、シーリングスタンプはすぐに作りました!」という方も^^
楽しんで作るのが何よりだと思います。
次回も喜んでいただけるものを考えていますので、お楽しみに
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インスタ始めました♪d0078892_1792516.jpg
by R-Sweets | 2018-02-25 23:12 | Rumi lesson | Trackback | Comments(0)
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