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ロマンティックなお菓子を

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ライフログ
アールデコのフレンチレストラン
アールデコのフレンチレストラン_d0078892_21274458.jpg
とてもとてもお天気がよかった今日、お友達のMちゃんと、前から行きたかったフレンチ・レストランへランチに。
大正時代に元貴族の邸宅だったという「ロアラブッシュ」、実はこのお店、グルメなうちの部長が教えてくれたお店なんです。
風薫る、という言葉がぴったりな季節に行けて、何倍も素敵なお店でした♡
メニューにそれぞれかわいい名前がついていて、私たちは一番量の少なさそうな「庭のふくろう達」を。(なぜ一番少ないのにしたかは後でわかります)
アールデコのフレンチレストラン_d0078892_21492425.jpg
まず最初は「食前のお楽しみ」として、スプーンディッシュで帆立のムース。
二品目はタスマニア産サーモンの燻製で長葱のマリネを巻いたもの、ラヴィゴットソース和え。
アールデコのフレンチレストラン_d0078892_21494191.jpg
こちらは三品目、ベーコンで巻いた鮟鱇のポワレとマッシュルームのデュクセル、レンズ豆とそのヴルーテのソース。
鮟鱇はさっぱり、レンズ豆とソースも美味しかった♡
このあとメインなんですが、写真を撮り忘れました(笑)
伊達鶏の胸肉をカレー風味のソースで。付け合せは生姜風味のトマトフォンデュ。
このトマトフォンデュも美味しかった!
それぞれのお皿は、銀の丸い蓋をかぶせて出され、目の前でうやうやしく開けられます。
まるで映画で見たワンシーンのようです♪
ほんと、お姫様になった気分なのよ(笑)
アールデコのフレンチレストラン_d0078892_22155719.jpg
さて、ここのお店での一番のお楽しみは、このデザートワゴン♡
残念ながら一部しか写っていませんが、全部で20種類くらいありました。
前の席のマダム達のテーブルにワゴンが運ばれてきたときから、私たちはもうそわそわ(笑)
わ~♡早くメイン食べちゃおう、なんて。
アールデコのフレンチレストラン_d0078892_2295368.jpg
これが私のお皿。決して食べ放題のお店ではありませんよ。
「いくつでもいいんですか?」と思わず聞いてしまったら、「もちろんよろしいですが、全部ですと1ホール分くらいになりますよ。」(!)
ということで全部はやめて、「では倒れない程度に小さくカットいたしますね」
そしてこんな感じになったわけ。
「食べ切れなかったら残されても結構ですよ」との言葉に安心していただきました。
が、もちろん全然残りませんでした(笑)
手前の赤いのはブラックベリーとフロマージュブランのムース、その左はゴルゴンゾーラのタルト、その隣はフランボワーズのコンフィチュールのチョコレートタルト、その左隣、あまり映っていませんがマンゴーとココナツのムース、そしてまるでフォレノワールのような組み合わせのチェリーのケーキ、いちごとピスタチオのシャルロット、青りんごとヨーグルトのムース、最後は抹茶のムースです。
パティシエさんは女性だそうです。納得のかわいいデコ♡
どれも美味しかったですが、青りんごのムースとチェリーのケーキが好みかな。
Mちゃんはアイスクリームも頼んで、一回り大きなお皿に(笑)
もちろん、完食v

おもてなしの教室で知り合って、お菓子教室も一緒のMちゃん。
話のほとんどは都香咲先生の教室の話題でした。
「先生ってほんとにすごいよね。完璧よね。」って^^
「何でも褒めるだけじゃなくて、できてないところはちゃんと指摘してくれるから上達するのよね」
私も全く同感。
それはお菓子作りだけじゃなく、もっと大きな意味でも。
そのほうが進歩があるよね、と二人で納得しあったのでした。
いつも元気をくれる優しいMちゃん、そしてこんなものまで♡
アールデコのフレンチレストラン_d0078892_22363680.jpg
カルトナージュという、最近はやりのものだそうです。Mちゃんのお手製のカード入れです♡
中もこんなかわいいの!
アールデコのフレンチレストラン_d0078892_22371964.jpg
ありがと~♡♡♡
by R-sweets | 2007-05-04 22:48 | お出かけ | Trackback | Comments(0)