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バシュラン・フランボワーズ
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某・雑誌の表紙に一目ぼれして、想像で作ったフランボワーズとバニラのバシュラン。
でも何だか本からイメージしたものと全然違う。。
これはいつかリベンジ決定だな~。。
デコのフランボワーズにはピュレで作ったソースをかけてあるので、何だかどろどろしてますね。
ムラングも絞り方が違うし、何だかな~。
白いマカロンをひとつだけ飾っていますが、ムラングとかぶってるし。
まあ、味がよかったから今回はこれでよしとしましょう。
でもカット面を撮るときには溶け始めてきて、写真はありません。
冷菓の写真はほんとに難しい~。
by R-sweets | 2007-08-19 22:15 | gâteau | Trackback | Comments(0)
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