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ライフログ
コルドン料理講座シェフのお店
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先週の金曜日、Tちゃんとお食事へ。
半蔵門から程近い「アルゴ」というフレンチレストラン。
2人とも別々に行きたいお店を挙げたら偶然ここに。
お客さまは接待系の人とか外人さんとか、いかにも場慣れした感じのご夫婦とか。
大人な雰囲気の素敵なお店です。
シェフは「ピエール・ガニエール」他、三ツ星・二つ星の錚々たるレストランで修行され、帰国後、コルドンで料理講座の教授もされていた方。
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ちょっと緊張しつつ頼んだお料理は、どのお皿も盛り付けがとってもきれいで、お味も繊細で美味しい♡
でもお料理の名前は全部忘れてしまいました;
メインは鴨肉です。
ちょっと苦手意識があったんだけど、酸味のあるきれいな色のソースで美味しくいただきました。
お料理も美味しいし、おしゃべりも止まらなくなってしまって、なんだかずっと笑い続けていた4時間。
最後のコーヒーを飲みながらもテンションは下がらず、するとコーヒーのおかわりまで持ってきて下さいました!
シェフはひとつずつテーブルを回ってお客様に声をかけて挨拶されたり、お料理も雰囲気もホスピタリティーも、満足度100%。
ふたりともすごく気に入って、また桜の季節にランチにいくことに決定です♡



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by R-sweets | 2007-12-10 21:56 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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