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ライフログ
2012年 01月 29日 ( 3 )
AOKIのボンボン コラボバージョン*
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やっと師匠のショコラに到達v
3つ星レストランのシェフ、アン・ソフィー・ピックさんとのコラボボンボンです。
前回のレッスンでグリーンアニスとバニラのボンボンをいただいて、唸ってしまった、と書きましたが、その時にコラボであることとか、すっかり忘れていて触れていませんでしたね;
青木さんのレッスンは、情報量が多すぎて、書き漏らしていることも多いです。。

さて、買う時に青木さんに「このグリーンの、唸るほどおいしかったです!」と言ったら、
「他も全部美味しいですよ004.gif」と^^
今、これを書きながら室温に戻しているところです 


d0078892_16273863.jpg
「どうですか。会場を回っていて、どこが一番熱いですか?」と聞かれて、「ここです!」と即答してしまった私016.gif
本当に行列も一番長かったし、他のシェフがわざわざ買いに来るのって、見たことなかったし。
(この日も別のシェフが東京マカロン焼きを買いにきていました。)
Tちゃんもマカロン焼きの焼きたてを頬張っていましたよ^^

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おまけ情報です。
また青木シェフのテレビ出演のお話があるそうです。
「今度は鶴太郎さんじゃないかも」とおっしゃっていたので、多分NHKで、収録はまだのようです。
こちらも楽しみですね^^
また何かわかったら、こちらでお知らせするかも♪
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by R-Sweets | 2012-01-29 16:39 | お買い上げ | Trackback | Comments(2)
AOKIのガレット・デ・ロワ "ロワイヤル"
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ショコラの話題が続いていますが、これは会員限定日に、帰りに伊勢丹の地下で見つけたガレット・デ・ロワ*
この前、「ガレットは25日までです」と書いたのは、実はこれを買いたかったからなのだけど、まさか伊勢丹にカットしたものがあるとは思わずに、ホールで買うつもりでいました。
なぜかというと、丸の内店の方が、このパリ直輸入のガレットは美味しさが違います!とおっしゃっていたから。
食べきりサイズに出会えてよかったわ~^^v

というわけで、ショコラより先にこちらを少し温めていただきました♪
おぉ~ なんだろう? この味!
ナチュールなのに、他のと全然違う!!
まさにロワイヤルです。
やっぱり唸りながらいただきました。
最近、美味しいものが多くて、うなってばっかり037.gif

私もガレット作るの、忘れているわけではありません。。
がんばれ、私p^^

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by R-Sweets | 2012-01-29 16:16 | お買い上げ | Trackback | Comments(0)
コップナーのショコラトルスティック*
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ドイツのコップナーのショコラショー*
自社農園の有機栽培で育てたカカオで作っているそう。
こだわってますね♪
温めたミルクの中に、チョコレートのスティックを入れて溶かし、ホットチョコレートを作ります。
去年は買いそびれていましたが、試飲させていただいたのが美味しかったので^^

ここ数日、本当に寒いですね。。
お花にお水をあげようと水道をひねると、ホースの中に残っていたお水が凍っていたみたいで、パリパリパリ、っと氷の割れる音がします;
じょうろの中に残っていたお水は、完全に凍っているので、キッチンのお水をあげたり。。
そんな寒~い日にぴったり♪

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これは「72%カカオ&オレンジ」。

アップするのと味わうのにズレが生じているので、なかなかお味の感想まで書けてませんが、これも楽しみ 


今日は小山シェフのショコラをいただいています016.gif
やっぱり美味しいです!
口の中の温度で溶けたチョコレートの香りが引き立って、徐々に味が変わり、唸って終わる、みたいな感じ(笑)
すばらしいです!038.gif

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by R-Sweets | 2012-01-29 16:06 | お買い上げ | Trackback | Comments(0)