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ライフログ
カテゴリ:merci( 97 )
おみやげのお菓子*
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8月になりました*
途端にこの暑さ。。
でも、今月は初めての試みのスペシャルレッスンがあるので、暑いなんて言っていられません😆

さて、イベントのおみやげに、パティシエ・シマのお菓子をいただきました♪
ケーク・オ・フリュイは昔ながらの洋酒の効いたしっとり系、最近この手の食べてなかった💓
マドレーヌもレモンの香る正統派、私が最初に習ったのにすごく近いです!
ヌガーとフロランタン、生菓子も焼き菓子も大好きだけど、実はこういうお腹のいっぱいにならないひとくちお菓子がすごく好きです(笑)

二代目の徹シェフと偉大なパパ、こうしてまたお菓子の歴史は繋がっていくのですね💓

あ、この日のイベント、ナビゲーターはフェルミエの本間るみ子さんでした。
ほんと、豪華!✨💕

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by R-Sweets | 2019-08-01 14:15 | merci | Trackback | Comments(0)
Parisのお土産*
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また素敵なおみやげを頂きました*
ジル様のエッフェル塔のサブレやタブレット
サブレは割れないようにタッパーに入れてくださって♪

ショコラも、私が以前に食べたもの以外を選んで下さったり、なかなかできることじゃないわ~と感動しております^^
家族に見つからないように、こそこそ食べています(笑)
でも、やっぱりちょっとはあげよう(上から)

レシピ本も1年分揃ってしまいそうです♪
ベッジュマン&バートンのは、なんと茶葉ではなく、カカオの外皮に香りをつけたものだそう!
貴重なものをありがとうございます
何か今後のレッスンに生かせればいいなあ^^
ふふ、レシピ本から何か作れれば。。
いつも細やかなお心遣いをありがとうございます!

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by R-Sweets | 2019-05-28 22:22 | merci | Trackback | Comments(0)
今年はEnvie*
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色々終わってホッと一息の週末*
大好きな季節なので、もっとゆっくり楽しみたいのだけど、今年の5月はあっという間に過ぎていきます;
GWもなんだかすごく前のよう。。

そんな中、今年のお誕生日のおねだりケーキはエルメさんの「アンヴィ」にしました。
「今年はイスパハンじゃないんだ~」、とちょっと残念に思っていたのだけど、食べてみたら、なにこれ♪ と~っても美味しい
去年、マカロンのアンヴィにすごく感動したので、もちろん美味しいだろうとは思っていたけど^^
すみれ風味のガトー、ちょっともう一度作ってみなければ!

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カシス、スミレ、ヴァニラの組み合わせ、なんて華やか


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by R-Sweets | 2019-05-25 22:30 | merci | Trackback | Comments(0)
エルメのボンボン・ショコラ*
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いただきました
いつもありがとうございます♪


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by R-Sweets | 2019-03-29 01:01 | merci | Trackback | Comments(0)
Parisのおみやげ*
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パリに行かれた方から、またまた素敵なものをいただきました
お気に入りの「グラノーラ・イスパハン」とベルナションのタブレット*
も~、顔がにやけっぱなしでしたわ(笑)
ほんとにツボ過ぎるおみやげをありがとうございました!

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貴重なベルナション様のタブレット、大切に味わっていただきました。
もちろん、家族には内緒で独り占め(笑)
至福の時間

上に見えているのは、「何かリクエストはありますか?」と前から言って下さっていたので、お言葉に甘えてお願いしたレシピつきの雑誌*
これにも偶然、知りたかったレシピが載っていて、大喜び^^
レッスンにもお出ししたいなあ~、と妄想中です♪
こんなにたくさん、お荷物になってしまったと思います。。
本当にありがとうございました!

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by R-Sweets | 2019-03-02 22:41 | merci | Trackback | Comments(0)
Parisのおみやげショコラ*
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別の日には、またまたドストライクなおみやげをいただきました
Parisに行かれていた方から、ショコラを♪

ヴァンサン・ゲルレ氏のボンボンショコラはプラリネとキャラメル、ジルさまのタブレットはドゥルセにキャラメリゼしたピーカンナッツかな、ヤン・クブルー氏は有名なキツネチョコ!
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日本にいてキツネチョコが食べられると思ってなかったので、またまた狂喜乱舞(笑)
大切にいただきました^^
素敵なおみやげをありがとうございました♪

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by R-Sweets | 2018-11-13 14:41 | merci | Trackback | Comments(0)
今年も会えました♪
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先日のアフタヌーンティーの後は。。
1年ぶりに、Parisからバカンスでご帰国中の美保さんとお茶♪
今回はほんとに会えるか、ぎりぎりまでわからなくて、明後日にはもうパリに帰られるという1日、2人の都合が合って、伊勢丹で会うことに
ちょうど奈々先生のヘレンドのイベントにも行きたかったし、美保さんにも奈々先生をご紹介することができてよかったです^^

お茶するお店に入ると、注文をする前にもうおしゃべりが止まらなくなって、メニュー表を持ったまま、しばらく話していたと思います(笑)
1年も会っていなかったような感じはないんだけど、話したいこと、聞きたいことはたくさんあるの。

そしてこんな素敵なプレゼントまで♪
ジャック・ジュナンさんのキャラメルと、簡単に作れるセップ茸のリゾット^^
リゾットはまだ作れていないのだけど、ジュナンさんのキャラメル、ほんとに美味しい!

上にちょっと見えているのは、お菓子好きのお友達ならではのセレクト、私のドツボなフランスのレシピ付き雑誌です!
日本ではなかなか手に入らないので、とっても嬉しい♪^^/
裏表紙だけちら見せでごめんなさい(笑)
この日、私が「作りたいんだけど、どうやって作ろうか」という話で盛り上がっていたお菓子があって、家に帰ってから雑誌をゆっくり見てみると。。
なんと、そのルセットが!
私が家で狂喜乱舞したことは言うまでもありません(笑)

とっても楽しい時間でした
美保さん、いつもありがとうございます♪
また来年^^

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by R-Sweets | 2018-11-11 22:23 | merci | Trackback | Comments(0)
Cake Ispahan*
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今年のバースデーおねだりケーキは「ケーク・イスパハン」
母の日までの限定でした^^
今まであまりケークには興味がなかったのだけど、今は美味しいケークにたくさん出会って大好きに*
今月の私のレッスンにおまけのお菓子で登場するケークも大好評です^^
これも美味しかったな~
最近、エルメの5月のフレーバーがイスパハンでほんとに嬉しい♪
これでイスパハンシリーズはコンプリート、と思ったら、そうだ、まだキャラメルとヌガーがあった!

来年からは何にしよう。。

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by R-Sweets | 2018-05-20 21:25 | merci | Trackback | Comments(0)
美味しいもの色々♪
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美味しいお出かけが続いています
頂きものあり、自分で購入したものあり、そして作ってきたものもたくさんあって、冷蔵庫は常にお菓子でいっぱいです^^
順不同ですが、最初の写真はエルメさんのマカロン
やっぱりイスパハン味が好き♪
お茶は最近お気に入りのエルダーフラワー。

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バラ味のお菓子などなど

こちらはラデュレとエルメ、左からラデュレのローズケーク、ローズダッコワーズ、マカロンはバラ味じゃなくてゼラニウム、そしてエルメのローズのサブレ

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銀座店てもう8年経っていたの?!とびっくりでした。
時の経つのが早すぎて怖いわ。。;


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久々に伺った青木さんのレッスンのおみやげ達*

レッスンの合間になぜか素晴らしいオペラ歌曲の生歌ソロを聞かせていただきました(笑)
素晴らしい声量と声質に本当に感動
青木さんもすっかりオペラにはまってしまったようで、お菓子を作りながら怪しげな歌を口ずさんでいらっしゃいましたわ(笑)

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セザム(胡麻)はまだ飲んだことがなかったのでうれしいな


ああ、まだ国バラも、お料理の復習写真もたまっています;
なるべくがんばる(笑)

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by R-Sweets | 2017-05-25 16:37 | merci | Trackback | Comments(0)
Coeur Cheesecake Ispahan*
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今年は5月のフレイバーがイスパハンでうれしい
今年のMy birthday おねだりケーキは「クール・チーズケーキ・イスパハン」♪
お店としては「母の日」用ですが、そんなことはどっちでもいいので^^v

「クール」はフランス語で「ハート」のこと、決して「クール便」とかの意味ではないですよ(笑)
これ、まだ食べていなかったのでうれし~い
そして美味し~い

ほかにも5月末までのラインナップが色々あるので、できるだけたくさん食べておきたいな^^

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by R-Sweets | 2017-05-11 12:42 | merci | Trackback | Comments(0)